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2021.02.23

モード学園コラボ金曜日のにんにくラーメン豚骨醤油(明星食品)

カテゴリ：ラーメン

熱湯 5分、生おろしにんにくを入れてできあがり

お湯を入れる前からしっかりとにんにくの香り…麺の上でフライドガーリックが「こんにちは」…加えて生おろしにんにくの袋…期待度 MAX…ふたを開けると…やっぱりにんにくの香り…この時点でしっかりとにんにくが利いているのに…さらに生おろしにんにく…あぁ…幸せ…。豚骨醤油ですが、脂はあまり多くなく、五十男にも優しい感じ、麺は中太縮れ麺…油揚げめんで 5分の割には細いかな…とは思いますが、スープとはマッチしていると思います…確かに金曜日…パッケージの黒は「夜」をイメージしているのでしょうか…これを食べたらちょっとニオイが気になりますね…そういう意味のパッケージだったとは…。

「ただてさえ、にんにく。さらに、生おろしにんにく。禁断のにんにくウェポン」「学生が考えたアイデアを商品化しました。」「明星食品はデザイン学校との産学連携によるデザイン起点の商品を開発する『MYOJO DESIGN PROJECT』を始動しました。今回はモード学園(東京・大阪・名古屋)グラフィック学科の学生たちが『自分が食べてみたい即席食品』をテーマに企画からパッケージデザインまでトータルで考えました。その内容をコンテストし、入賞したものを商品化しています。(この商品はグラフィック学科 3年森田咲月さん作の最優秀作品です。)」
原材料名をみると、油揚げめん(小麦粉(国内製造) 植物油脂食塩酵母エキス) スープ(ポークエキス香辛料デキストリン食塩糖類たん白加水分解物しょうゆ粉末油脂香味調味料) かやく(フライドガーリック豚･鶏味付肉卵ニラ)／加工デンプン調味料(アミノ酸等) カラメル色素炭酸カルシウムかんすい増粘多糖類カロチノイド色素香料微粒二酸化ケイ素酸化防止剤(ビタミンＥ) 酸味料香辛料抽出物ビタミンＢ２ビタミンＢ１ (一部に卵･乳成分･小麦･えび･ごま･大豆･鶏肉･豚肉･ゼラチンを含む)

品目

全体

めん
かやく

スープ

エネルギー(kcal)

444

399

ナトリウム(g)

食塩相当量(g)

4.9

1.8

3.1