Michel Pastoureau, "Chasser le sanglier. Du gibier royal a la bete impure : histoire d'une devalorisation" dans Michel Pastoureau,Une histoire symbolique du Moyen Age occidental, Seuil, 2004, pp. 65-77.
関連する文献についてふれておきましょう。私は未見なのですが、パストゥローの近著は、熊を題材にしているようです。 ・Michel Pastoureau,L'ours : Histoire d'un roi dechu, 2007, Seuil. 動物の王に関しては、さしあたり次の二つの論文を。 ・Michel Pastoureau, "Quel est le Roi des Animaux?" dans Michel Pastoureau,Figures et Couleurs, Paris, 1986, pp. 159-175.(紹介の記事はこちら) ・Michel Pastoureau, "Le sacre du lion : Comment le bestiaire medieval s'est donne un roi" dans Michel Pastoureau,Une histoire symbolique du Moyen Age occidental, Seuil, 2004, pp. 49-64.(紹介の記事はこちら) 中世の七大罪について、・Morton W. Bloomfield,The Seven Deadly Sins : An Introduction to the History of a Religious Concept, with Special Reference to Medievale English Literature, Michigan State University Press, Repr. 1967. この文献は、付録として、動物に結びつけられた悪徳の一覧を掲げています(まだちゃんと見ていません。なお、関連する記事はこちら)。 シカと森について、・遠山茂樹「アルビオンの森林史話」甚野尚志・堀越宏一編『中世ヨーロッパを生きる』東京大学出版会、2004年、35-58頁が参考になります。