のんびりママの　おいしいもの日記

 A.R.Iさんの基本のマフィンをアレンジバージョン。 

 アールグレイと洋ナシのマフィンです。 

 最近紅茶のお菓子に妙にはまってます♪ 

 焼いてるときの香りがとてもたまらなくて・・・ 

 朝から生つばごっくんです 

 今までいろんなレシピでマフィンを焼きましたが 

 味・食感・ふくらみ 

 トータルで満足できるのは 

 A.R.Iさんのレシピが初めて！！ 

 何でこんなにムクムク膨らむんだろう～?と 

 オーブンの前に張り付いてます 
   
 
 
 
   
 
 
 
 （この本に出合えてよかった～！！） 
 
 

 普段は雑な私も 

 こんなときばかりは出来上がりを気にして 

 生地を型に入れるときも 

 一個一個計量してしまいます。 

 おかげさまでバランスのとれたふくらみ・・・ 

 面倒だけど出来上がりに満足できれば 

 それでいいのだ～♪♪