みつみつの台所～いとおしくおいしい毎日～　　.　

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2007.12.25

クリスマスイブの晩ごはん。

(17)

テーマ：今夜のばんごはん(52044)

カテゴリ：食べる

そんなに「クリスマスだ～♪」と盛り上がらない私です。
飾りも、玄関先をちょこっとイブモードにするくらい。
何も買い足さず、去年と全く同じ～。
おまけに、12月25日はオット大学病院の検査日であります！
私は「おかゆとかにしよう」と言ったのですが、
オットは世間並みにクリスマスをエンジョイしたいらしく・・・。
間を取って、カロリー気にしたクリスマスメニュー。
もちろん、アルコールはなし～。

イカは噛むからね～、満足感大きいかな～、って思って。
玉ねぎとセロリもみじん切りにしていつもより多めに。
オイルは控えめにして、２合炊いたけれど食べたのは半分ちょっと。
スープは、「蕪もあるなら大根だって」の大根ポタージュ。
ノンオイルで作って、仕上げにバターを小さじ1落としました。
あと、一応チキンも・・・ということで、
いつものささみハーブマリネグリル。でも3本よ！
（私は食べられなくて1本残しました・・・）
もちろん、お医者さんおススメのキャベツの千切りも添えましたわ。

フライパンでパエリア気分 by みつぞう

毎年、ケーキを焼いていたのですが、今年はお休み。
自分では「ケーキは好きで焼いている」って思い込んでいたんだけど、
休んでみたらなんてラクなんでしょう。
（今後、忙しい時期はケーキを焼かないことにしよう）

今年のケーキは、↓こちらです。

雑誌レタスクラブが高木シェフとコラボして作ったケーキ。
「5000円の値打ちのところを3800円（送料込み）、100個限定」なり。
今まで「通信販売のお菓子ってどうなんだろう」と思っており、
買ったことが全くなかった私。
しかも、生ケーキなんて・・・。
冷凍の状態で届き、冷蔵庫で6時間おいて解凍したものを頂く。
これが・・・ぅぅぅぅぅう、うまいっ。

一番下は、ベイクドチーズケーキ。
チーズの香り濃厚♪
その上に、ムース状のレアチーズケーキ。
マスカルポーネを使っていて口溶けはふわっと軽く、コクがある味わい♪
真ん中にフランボワーズのジュレ。
実はフランボワーズ苦手だったのですが、これは大好き♪
チーズケーキとの相性がばっちし。
周りを生クリームがシンプルにデコレーション。
この生クリームもおいしかったの～。

一応、「Merry　Cristmas」と文字の入ったチョコレートと、
小人さんの飾りがついてきました。
最初は気にも留めなかったこの小人さんの飾りが・・・。
よく見たら、かなりツボ！
黒目の小ささや、お尻と腿の感じ。すっごく気に入りました。
来年も、通販で高木シェフのケーキ販売してくれないかなぁ。
そして、色違いでこの小人さんの飾りをつけて欲しいなぁ。
（ピンクとグリーンを希望）

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