みつみつの台所~いとおしくおいしい毎日~  . 

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2009.08.18
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カテゴリ: 食べる

IMG_5549-2

子どもの頃は、水色とか黄色の服が多かったです。
たぶん、妹とテーマカラーが分けられていたんだと思います。
妹は赤とかピンクが多かったように記憶しています。

自分で服を買うようになってからは、茶系・黒系が多く。
「食べこぼしが目立たない」が理由だったような・・・。

そして、最近とっても気になるのが、 ピンク
バッグとか、スカートの柄の一部とか、ちょこちょこっと。
ピンク色の入ったものを買うようになってきました。
みつみつ、 パー子化 していくのかもしれないです。

食器とかクロスとかも、ファッション以上にピンク化しています。
インテリアにはピンクがなじまないので、「食」の部分でエンジョイ。
で・・・食べ物も、ピンク化していたり。

ビーツでピンク

カレーを ピンク にしてみた↑

紫玉ねぎでピンク

カリフラワーを ピンク にしてみた↑

紫芋パウダーでピンク

パン生地も ピンク にしてみた↑


で、白ゴーヤも ピンク にしてみました。


*白ゴーヤと紫玉ねぎの甘酢漬け*

                白ゴーヤ・・・小1本(200g)
                紫玉ねぎ・・・1個(200g)
                ●穀物酢・・・100cc
                ●砂糖・・・大さじ3強
                ●塩・・・小さじ1/2

白ゴーヤの形には、親近感を覚えます(ずんぐりむっくり) 甘酢はミョウガの時と同じ配合です IMG_5538-2

  1)ゴーヤは縦半分に切って種とワタを取り除く。
    4mmくらいの厚さにスライスし、塩小さじ1/4をまぶして10分おく。
    流水で塩を洗い流し、キッチンペーパーに包んで水気を絞る。
  2)玉ねぎは4~5mmにスライスし、塩小さじ1/4をまぶして10分おく。

  3)●の調味料を合わせておく(砂糖と塩をよく溶かす)。
  4)全てをビニール袋に入れ、空気を抜いて口を縛り、冷蔵庫へ。
    写真は22時間後です、食べごろでした。


合わせ酢の配合は同じなんですが・・・。
ミョウガの倍の重さの玉ねぎが入っているからかしらん。

コメントに「白ゴーヤは苦くない」と頂いたのですが。
私自身も、そうだと思っていたのですが。
ウチの実家白ゴーヤ、 きっちり苦い です。
でも「アンチエイジングにききそうじゃん(イメージ)」と食べてます。



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*****************************

今年は、まだ1日しかクーラーを稼動させていません。
なのに・・・去年より、電気の使用量が多かったの!
何だ、何に電気を使っているんだ?

思い当たるのは・・・除湿機くらいです。

湿っぽい日が多くて、洗濯物を室内で干すことが多かったので。

クーラーより、除湿機の電力消費量が多いのかしら?
えっと、調べればわかるのよね、理科で習ったわ。
よ~しっ・・・ってことにはならないんですけど(計算キライ)。

しばらくは「晴れ」の予報が続くので、除湿機は使わないで済むな。
でも・・・8月にしては爽やかで、過ごし易さが過ぎるわね・・・。





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Last updated  2009.08.18 12:48:51
コメント(23) | コメントを書く


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Re:白ゴーヤと紫玉ねぎの甘酢漬け~ヨワイ40、ピンクがお好き~(08/18)  
ピンク、すっごく綺麗!
紫たまねぎの効果絶大。
ゴーヤがこんなにかわいいピンク色になってしまうなんて♪
そういえば、みつみつさんのお料理、ピンク多いです~^^
私も服は目立たない色合い。
でも、最近キラキラが好きかも~。それもヤバイ(笑)

除湿機って電力かなりつかうって意外ですね。
私はエアコン使いまくりです。暑いんだもん。
今日電気の請求書来たの見たら、やはり先月よりも今月がどーんと多いわ。




(2009.08.18 13:20:14)

Re:白ゴーヤと紫玉ねぎの甘酢漬け~ヨワイ40、ピンクがお好き~(08/18)  
こんにちは(^^)
最近のエアコンは電力消費が少なくなっていますね(*^_^*)
関東の夏は気温は昨年ほどではありませんが、湿度はムシムシしていて大変な状況です。
でも、昨日までが涼しかったので、目が覚めてしまい、またエアコン投入の夜でした(*^_^*)
ポチと応援完了です。 (2009.08.18 13:27:13)

こんにちは☆  
昨日の白ゴーヤ…
ピンクになってる…
びっくり☆

紫タマネギのパワーってすごい!

梅雨が長くてジメジメした夏でしたが梅雨が終われば暑くても過ごしやすいですね

(2009.08.18 13:58:14)

Re:白ゴーヤと紫玉ねぎの甘酢漬け~ヨワイ40、ピンクがお好き~(08/18)  
あはは!!!パー子化してるのね~~~~
すっごく綺麗なピンク色だわ♪

あぁ~こんなの作ってみたかったのよぉ~
我が家のゴーヤ・・・日記に書いてみましたぞ。もうね~悲惨なの。。。(涙)

でもって、クーラーの稼動日が1日だけなの!?
やっぱり避暑地みたいって言われてただけの事あるわね~
我が家なんて毎日無いと死ぬわよ!もしくはひからびるはず。。。(笑) (2009.08.18 14:25:58)

Re:白ゴーヤと紫玉ねぎの甘酢漬け~ヨワイ40、ピンクがお好き~(08/18)  
kamecoco  さん
紫玉ねぎでピンクになったのですね~。
かわいらしい♪
甘酢漬けはちょこっと箸やすめにいいですよね~。

私もピンクって着なかったなぁ。黄色や水色が多かった。
今になってたまにピンク、取り入れたくなりますね。
相変わらず、その他が多いですが。明るい色ならオレンジ色はあるかも~♪
どこかで反動が来るのかしら?(笑)

風が爽やかで気持ちいい8月となってます。
本当に暑くてダメ~って言う日が1日かな。このまま夏が終わってしまうのかな。
最近の電化製品は節約になってるから、壊れて新しいものに変えたら電気量が安くなりましたよ。 (2009.08.18 14:27:54)

Re:白ゴーヤと紫玉ねぎの甘酢漬け~ヨワイ40、ピンクがお好き~(08/18)  
さすが、紫玉ねぎ!!
きれいなピンクに染まりましたね~~~
私もピンク、大好きだよん。
年甲斐もなくね(笑)
全身ピンクはいやだけど、アクセントにピンクはちょっと可愛らしくていいと思いません? (2009.08.18 14:31:29)

Re:白ゴーヤと紫玉ねぎの甘酢漬け~ヨワイ40、ピンクがお好き~(08/18)  
こんにちは*(^∇゚*)ノ

今日は読み&ポチ逃げで失礼します(*_ _)ペコリ
明日ゆっくり遊びにくるね~^^

いつも応援(^・ェ・^)あ(・Θ・)り@(・ェ・)@がU・ェ・Uとぉ~♪
ポチっと応援完了にゃん(=゚-゚)ゞニャッ☆
(2009.08.18 14:55:47)

Re:白ゴーヤと紫玉ねぎの甘酢漬け~ヨワイ40、ピンクがお好き~(08/18)  
かぴぱらまーまれーど さん
すっごく綺麗なピンク~!!!
紫玉ねぎさん、いい仕事してますね*
ピンクカレー、びっくりしちゃいました!!! すごい!!!

私は子供の頃、色が白いから赤が似合うという
母の勝手な思い込みから、どの写真を見ても赤かローズピンク、
ワインレッドみたいな色ばかり着ていました。
やっぱり、その反動か自分で選ぶ服は
黒とか地味な色ばかり選んでしまいます・・・
洋服ではないんですが、最近気になるのか緑・・・
やたら緑の物に眼がいってしまいます。

ありがとうございます*
東洋一の蓮の花、絶対に見に行きたいです★
泥を弾く汚れなき花・・・神秘的ですよね~
蓮の花、大好きです*** (2009.08.18 15:00:00)

Re:白ゴーヤと紫玉ねぎの甘酢漬け~ヨワイ40、ピンクがお好き~(08/18)  
早百合 さん
紫玉ねぎでこんなに綺麗に染まるんですね~☆
自然の色が綺麗ですね~
きっと、デジカメはいっつも持ち歩いてるでしょうから、気をつけないと『パー子化』してしまうかも~(笑)

我が家は川の側なので、エアコンはまだ一度も可動していません。
あっ・・除湿はしっかりかけてますけど、除湿で十分涼しいんですよね~^^ (2009.08.18 15:57:10)

Re:白ゴーヤと紫玉ねぎの甘酢漬け~ヨワイ40、ピンクがお好き~(08/18)  
そら豆  さん
すごくきれいに染まりましたねー(´▽`)

いいんじゃないですか。ピンク。
私もピンクや赤は、大人になってからです。
でも身につけるものは、緑や青かな。
(2009.08.18 16:15:00)

(*'-'*)  
ももちゃn  さん
きれいなピンクですね~。
おいしそう。
除湿機、クーラーより消費電力が多いかも。
先日、そのようなことをテレビで言ってました。
エアコンの除湿機能は、クーラーより電気を使うって。
(2009.08.18 17:43:12)

Re:白ゴーヤと紫玉ねぎの甘酢漬け~ヨワイ40、ピンクがお好き~(08/18)  
きれいなピンクですね
ムラサキ玉ねぎってこんな色になるのですね

白いゴーヤ我が家のはあまり苦くないですが生だと苦いのかな?

クーラー朝から晩まで付けっぱなしですよ。ポチ (2009.08.18 17:47:24)

Re:白ゴーヤと紫玉ねぎの甘酢漬け~ヨワイ40、ピンクがお好き~(08/18)  
ta:ma  さん
こんばんは。

すごい!!ゴーヤが可愛くなってるー!!

私もピンク大好きです^^
小さい頃、私も妹と色分けされていて・・・青担当でした。
だから?自分で服を買うようになってからは、ピンク、紫が私カラーに。
そうそう、夫に「パー子みたいになってない?」って聞くこともあります(笑)

エアコン、使わずに済んでいるなんて羨ましいです。我が家はずっとつけっぱなし・・・
電気代、増えてました><
(2009.08.18 19:40:01)

Re:白ゴーヤと紫玉ねぎの甘酢漬け~ヨワイ40、ピンクがお好き~(08/18)  
ゴーヤなのにとってもおいしそうに見えちゃいます。
ピンク・・・女性には欠かせない色だそうです。
私もピンク大好き☆
幸せな気分になるもの、いいんです、いくつになってもピンクでっ♪

うちはエアコン一度も付けてませんが、やはり電気代が微妙に高いの。
たぶん気温が低くて24時間風呂の保温に使っているんだと。冷夏なんでしょうねぇ・・・。 (2009.08.18 20:27:36)

Re:白ゴーヤと紫玉ねぎの甘酢漬け~ヨワイ40、ピンクがお好き~(08/18)  
iloveinuyasha  さん
ヽ(☆vωv)ノ *:..。o コンバンワ
いつもΣd(ゝ∀・)ァリガトォ♪♪

更新は今からですが・・・
先に今日の応援 □。_(..*)ポチリ♪♪
==========================
綺麗なピンクだね~~~^^
私もピンクかしてるかも・・・
Tシャツなんかは淡いピンクとか着てるし・・・

3年くらい前に除湿器を新調した時
1日4・5時間使用で70~80円だと書いてありました。
メーカーや機能・強弱でも違うでしょうが・・・ (2009.08.18 20:35:38)

Re:白ゴーヤと紫玉ねぎの甘酢漬け~ヨワイ40、ピンクがお好き~(08/18)  
chiro1003  さん
わ~~~
思い通りのかわいいピンクに染まってますね(^O^)
美味しくみえるから苦い感じがなくて騙されて食べちゃいそう!

電気代はやられちゃいましたね><
除湿機の方が高いのかしら???
ぽち! (2009.08.18 20:37:00)

Re:白ゴーヤと紫玉ねぎの甘酢漬け~ヨワイ40、ピンクがお好き~(08/18)  
T-ハルミ  さん
こんばんは~^^
綺麗な色に染まりましたね^^
見た目も綺麗なのでお客様なんかに喜ばれそうですね^^
ピンクかあ・・・
流石に着れない色です・・・私・・!
せめて小物で無意識に選んだりしてね!(笑) (2009.08.18 21:21:49)

Re:白ゴーヤと紫玉ねぎの甘酢漬け~ヨワイ40、ピンクがお好き~(08/18)  
きれい~~

パー子化していく・・・あははは
もう60は過ぎてるかな?それでもピンクとあの声、すごいよね。

除湿機は毎日フル稼働です。
1台じゃ足りないのだけど、エアコンよりかかるの?そりゃ増やせないわ。
(2009.08.18 23:06:39)

おひさしぶりです。(^^)  
ぱんだ0979  さん
おはようです。
遊びに来ちゃいました。
綺麗な色だよね。さすが、みつみつさんだぁ。
北海道ももう、寒いし。(**)
朝晩は長袖です。(^^;)
今年は暑い日もあったけど、冷夏だよね。。。。北海道だけなのかな??
では、また、遊び来ますね。(^^)
(2009.08.19 08:53:33)

Re:白ゴーヤと紫玉ねぎの甘酢漬け~ヨワイ40、ピンクがお好き~(08/18)  
s7087s  さん
うわっ♪めっちゃ可愛いなぁ~
ピンクのゴーヤ(*^_^*)
ホンマ、こうやって見ると色々ピンクなお料理がいっぱいやね
みつみつさん可愛らしいなぁ~♪
7087の服って原色が多いかもなぁ~
赤、黄色、オレンジ、パープル、白、黒
あっ、ピンクもあるよん(*^^)v
好きな色は黄色とオレンジやねん

電気代。。。もうアカン(;O;)
えらいこっちゃやねん
多分8月もえげつないねん(滝汗) (2009.08.19 08:57:50)

アンチエイジングに?!  
すぴかか さん
そ、それは食べなあかん!絶対!(笑

カレーがピンクに驚いた!
そんなに色が出るだねぇ~~
私も心はパー子・・じゃない、乙女なので、こういうの好き~~! (2009.08.19 09:15:38)

Re:白ゴーヤと紫玉ねぎの甘酢漬け~ヨワイ40、ピンクがお好き~(08/18)  
chiro1003  さん
明日の朝は忙しいので今応援ポチをしに来ました!
これから4日間は夕方にお邪魔するとおもいます^^ブラジル時間でね^^
ぽち! (2009.08.19 10:30:30)

かぴぱらまーまれーど様  
Oh!みつみつ  さん
ピンクカレーは色々実験を重ねながら作りました。

全身パー子化は難しいので
(いや、できなくはないのですが)
食卓で~。

あ。よく考えたら「蓮」もピンクでした。
白も咲いているらしいのですが、
今年は見つけることができませんでした。 (2009.08.19 11:50:21)

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