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2010.04.22

まぐろしぐれ

(21)

テーマ：今夜のばんごはん(51425)

カテゴリ：食べる

そうねぇ、その平均年齢は６０歳を超えている感じ。
なので品揃えは「昔ながらの定番」が中心だし、
「品揃えが豊富過ぎ、故にわーどれを選べばいいのぉ」ってこと少なく。
お年寄りが買い物しやすいようになっている・・・んじゃないかな？

お値段は、そんなに安いわけではないけれど。
いっぱい買うんじゃなければ、そう負担が大きいってこともない。
更には品質がしっかりしていて、信頼できるお店です。

そのSでまぐろのたたき（ネギトロなんかにする）を買ったのだけれど、
賞味期限が迫るにつれ、分単位で色がぁぁ～。
ここのは不要な添加物（着色料や発色剤）が極力控えられているので、
どんどん赤系の色が茶系になっていくのであった。
なので、加熱して食べることにしました。

まぐろしぐれ by みつぞう

お買い得のまぐろのたたきって、こっそりラードなどの脂が混ざっていて。
加熱したら脂が溶けて、まぐろのお肉（？）なんてちょっぴりかも。
な～んて、ちょっと疑ってはいたのだけれど。
さすがはお年寄りの心をつかむスーパーS、脂少ないよ～。
（ま、中トロとかじゃなく、赤身中心の証拠でもあるけれど）

ごはんにピッタリの仕上がりになりました♪

安いまぐろ（端っことか）を買って、包丁で刻んで作ってもいいかも。

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そら豆姐さんが、またまた。またまた。

６枚切り食パンのポケサンをお試し下さったわ。
姐さん、かたじけねぇです。しかも、掲載が遅れて申し訳ないです。

そら豆姐さんのブログはご存知 しいるのことならそら豆プリント倶楽部 ！
オリジナルデザインの、素晴らしいシールの話題や。
かわいいだけじゃない、オトナのドールの世界や。
美味しいものを含む日常＆非日常（お山のおうち）の様子や。
そういうのが、めいっぱい、日に３度くらい更新され綴られている！

写真も素敵なんだよ～。デジイチもコンデジも、どっちも。

今この日記を書くために、あらためてプロフを拝見したら。
Beatlesがお好きなのね、最近オットもよく聴いているのよぉ。
お話が、合うかも（ツマはあんまりわかんないのだけれども）。
あと、退職の時期が全く同じなのよね・・・専業主婦５年目！
でも主婦っていっても。そら豆さんは「在宅のプロしいる作家」だもん。
しぃる製作のため、機械やPCの技術習得に前向きに努力されてる。

私も頑張らないとな～（何を？）と思わせて下さるのでした。

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Last updated 2010.04.22 08:10:04
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■コメント

Re:まぐろしぐれ(04/22)

muttiy713 さん

まぐろしぐれ、美味しそう～♪
魚バージョンのビビンバでもいけそうですね～＾０＾
まぐろのアラで、刻んで作ればいいですね～。

お客さんの好みを捉えて、お惣菜も美味しく作り出す姿勢は、経営者として勉強しているんですね～。
ただ、作って出すというより、客層の把握から、考えていく事が、これからの課題かもしれないですね～。（参考になります・・・）
衣料も同じサービスで、いろいろと模索していかなければ・・・

(2010.04.22 08:28:41)

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