おいしい　千葉　～ponの食べある記～

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カジュアルかつ簡単に選べばよさそうなものだが。そこは（キルケゴオル的あれかこれかに邁進する）人間なので。しばらく迷う。小柱の天丼を注文した。

深さのない器で、そこにドンとかき揚げが艦載されている。ご飯も少量なので、しごく頭でっかちな印象の丼となっていた。甘辛いタレがまだら状にかかり、その濃淡を楽しむように食べすすめる。どの品にもサービスの一品が付いてくる。これには、中おちが付属していた。

以前書いた「たく」の同一敷地にあり、経営も同一。このあたりは、五井の「久松」と「丸ト水産」との関係に似ている。厨房もなく、母屋の裏からお盆ごと運んで来ていた。同じ厨房出身なら「たく」とまったく同じ味かというと、そうは問屋がおろさない。たとえば、同一のオリジナル溶液であるコーヒーを飲むにしても。ジノリの珈琲カップと漆器の味噌汁椀と１００均の洗面器で飲むのとでは、味に明確なる差異がでるだろう。

かもめはかもめ、人は人。（数メートルしか離れてなくても）お店はお店。それぞれ独自の風を所有している。

調理場で、どういう区分をされているのかは知らない。知る由も知る必要もない。利用者の側がそのときの事由でセレクトすればよいのだろう。（きみさらづ価格）もここまで極まったという感がある。ワンコインランチの（優）見本そのものとしか言いようがない。

常時満席に近い状況がつづく。キャパシティとして、すでに飽和状態なので。夕方のニュースのグルメ系で紹介されないことを祈るのみである。

「ととや７７」
住　　所：木更津市大和２－２－１５
アクセス：木更津駅東口駅前通り　千葉信用金庫の裏側　Ｐ（約８台）
電話番号：０４３８－２２－４４８８/
営業時間：１１：３０－１３：４５/１７：００－２１：００/
定　　休：無
客　　席：カウンター１０席/テーブル２卓/
利用種別：個人向き/少人数向き/家族向き/
メニュー：山かけ丼５００/鉄火丼５００/海鮮丼５００/刺身定食５００/
　　　　　（各あら煮付）
　　　　　カキフライ定食５００/木更津丼５００/アジフライ定食５００/
　　　　　小柱天丼５００/穴子天丼５００/海老天丼５００/
　　　　　（各中おち付）
　　　　　鰻丼６００/うに丼９００/いくら丼８００/（各あら煮or中おち付）
評　　価：☆☆☆☆
　　　　　（味３．５/量４/サービス３/雰囲気３/ＣＰ４．５/駐車場３）

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