おいしい　千葉　～ponの食べある記～

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【小付】胡桃豆腐
【造り】鮪のサラダ風
【焼物】うなぎの印籠
【冷し鉢】夏野菜の炊き合わせ
【揚物】とうもろこしの岩石揚
【食事】枝豆ご飯、香の物、味噌汁
【水菓子】リンゴ、すいか、抹茶ゼリー
【飲物】珈琲or紅茶（温or冷）

デザートと飲物以外は、大きな盆にひとそろいでやってくる。懐石のような一品出しを期待していたので、これには少し拍子抜けした。

一品はそれぞれ、単品が可能なくらい、しっかりしつらえられたものだった。特に、夏野菜の炊き合わせが雛なくらい秀逸。小芋、なす、蓮根、南瓜、車海老、鴨のロースなどがバランスよく混在。ちょっとした表面のカットにも、包丁人の微センスを感じる。さっぱりした冷しあんかけ仕立てで、この季節にはありがたいことこの上なかった。

また、枝豆ご飯というのが出色中の出色。惜しげもなく散らされたそれは、独特の軟質なプニュ感が存分に楽しめた。ヘルシー系色物ご飯の代表例として、注目していいかも知れない。

一流ホテルのレストランというと、どうしてもお堅いイメージが抜けず、なかなか入りづらいというのが実際だろう。しかしここは、地方サテライト系の長所がストレートに出ていて、かなり利用しやすい。それほど高価でないにも関わらず、優れたハード・供出面のほうはしっかりと享受できる。

豊潤な緑の庭園をながめながら会食をするというのも、たまには悪くないだろう。すべての店で、こういうリッチさが味わえるわけではない。

和食「山里」（やまざと）
住　　所：木更津市かずさ鎌足２－３－９
アクセス：オークラ　アカデミアパークホテル　１階　Ｐ（多数有/無料）
電話番号：０４３８－２０－５２３６
営業時間：１１：３０－１４：３０（ＬＯ１４：００）/
　　　　　　１７：３０－２１：３０（ＬＯ２０：３０）/
定　　休：水曜日/
客　　席：テーブル１３卓（可変）/
利用種別：個人向き/少人数向き/女性向き/家族向き/グループ向き/
メニュー：【昼食膳】
　　　　　　かずさのなごみ膳２６２５/和風点心御膳２１００（限定１０食）/
　　　　　　山吹御膳２４１５/房州地魚定食３１５０/牛肉陶板焼膳３４６５/
　　　　　　松花堂弁当３４６５/椿会席５２５０/
　　　　　【夕食膳】
　　　　　　椿膳５２５０/紫蘭８４００/特選会席１０５００/
　　　　　【単品】
　　　　　　うどん１０５０/そば１０５０/天ぷらうどん１６８０/
　　　　　　天ぷらそば１６８０/穴子丼１３６５/天丼１３６５/
　　　　　　ステーキ丼１３６５/めぐみ汁つけめん１３６５/鯨のたれ７３５/
　　　　　　かずさ野菜のサラダ８４０/嶺岡蒸し５２５/野菜天ぷら８４０/
　　　　　　天ぷら盛合せ１８９０/揚出し豆腐５２５/ハーブ豚の角煮９４５/
　　　　　　うざく９４５/じんた南蛮漬１０５０/
　　　　　【飲物】
　　　　　　ゆずジュース６３０/ウーロン６３０/オレンジ５２５/コーラ６３０/
　　　　　　アップル５２５/ジンジャエール６３０/健康野菜ジュース６３０/
　　　　　　ノンアルコールワイン６３０/グラスワイン９９８/瓶ビール８４０/
　　　　　　生ビール（中）８９３/エビスビール８９３/
　　　　　※すべてサービス料別途/
評　　価：☆☆☆☆
　　　　（味４/量３．５/サービス４/雰囲気４．５/ＣＰ４/駐車場４．５）

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