がんばれニッポン（タンポポ）

レンジで作るレアチーズケーキ

最近土曜日はお菓子作りやってます。はじめは炊飯器で作るチーズケーキ。ヨーグルト・ホットケーキミックス・卵・砂糖・オリーブオイルで作ってみたのですがなんか膨らんでないホットケーキ。次は白身をメレンゲにしてから作ってみたけどちょっと膨らんだだけ。このレシピをあきらめクックパッドで別のレシピを調べました。とにかく簡単なのを探して見つけたのがこれ。レンジで２分半！！本格的チーズケーキ分量は倍（ただ単にクリームチーズと生クリームを半分残すのが面倒だから）出来たのがこれクリーミーで美味しかった。家族の評判も上々です。