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2025.11.30
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カテゴリ: 手作り


続きまして。。
なんとなく柚子シリーズとなりつつありますが(笑)

普通は廃棄してしまう、『種』

化粧水になることは知ってたけど、
どうなんだろう?
と。。思いつつ。。

出勤したら、まだ柚子が段ボール半分くらい残ってたので、
家から唐辛子を持って行き、
職場でも、柚子胡椒作り(笑)

今日出勤して残ってたら、私がもらって来ようと思ったりしてます。
唐辛子の持ち出し分の見返り??(笑)

いつまでも冷蔵庫を占領しておくわけにもいかないですしね~

職場では残った皮を使って利用者さんたちに柚子湯を楽しんでいただこうということになり。。
昨日から早速^^

汁は絞って各自持ち帰り用に小分けにして、
種も相当量が採れたのですが、
誰も要らないとのことだったので、私が頂いてきました(笑)





柚子果汁については、ゆずぽんを作っちゃってるので、
当面は冷凍保存。

で、柚子の種。

ちょと作ってみても良いかな?と思うけど、
とりあえず種を浸けておくアルコール液体がないので、
冷凍保存。
こんな風に 作れば、面倒な容器の消毒をしなくてもいいかな?と思ったので、
ワンカップを買ってきます(笑)



どうやら柚子化粧水は冷凍保存して置いた種を使用しても、
生のを使って作ったものと変わりなくできるらしいので、
後日、アルコール(ワンカップ)を準備してから作ってみることに(笑)
顔はもちろんのこと、
これからの季節の手の乾燥予防に
ハンドクリームの前に保湿を兼ねて使うとかでもいいかな?

香りも柚子の香りがするんだろうか?
作ったことがないのでわからない。
もし、柚子の香りがするのなら、私は、顔に塗るのはちょっと。。と思ってしまうので( ゚Д゚)

『柚子の種食べられる』で、検索してたら、 こんなにたくさん の食べ方があるらしいので、
とりあえず、簡単そうなお醤油に浸けておくだけで、
『柚子醤油』
を作ってみた





振ったのでブクブク泡々ですが('◇')ゞ

何でもやってみたい好奇心だけ旺盛な私

柚子は、
柚子醤油を含め、他にもいろいろ。。 こちら

柚子味噌を忘れてたな(笑)
今度安く手に入ったら、作ってみよう~♪

楽天で調べてみたら、
[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

【馬路村農協 公式】乾燥ゆずの種 seeds 280g2袋
価格:2,000円(税込、送料別) (2025/11/30時点)



とか

所謂『播種』する種としてではなく、
加工用としての柚子の種が。。

売られてた( ゚Д゚)

必要とする人にとったら、本当に
買ってまで欲しい商品なのですね。





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最終更新日  2025.11.30 09:39:17
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