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2014年04月の記事
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新キャベツが美味しい焼うどん
三行クッキングレシピ☆２新キャベツが美味しいやきうどん２人前 材料＊うどん２玉＊人参とエリンギ各60g＊玉ねぎ1/2個＊ピーマン2個＊新キャベツ200g＊豚肉コマ切れ200g＊醤油大さじ4＊ハチミツ大さじ1＊鰹節適量 作り方 新キャベツをザク切りにし、少量の油でサッと炒めてひきあげておく。豚肉と切った野菜と手でさいたエリンギを炒め、うどんをいれ醤油とハチミツで味をつけ炒め、新キャベツもまぜて出来上がり。
2014/04/07
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やさしい春肉ジャガ
三行クッキングレシピ☆1やさしい春肉ジャガ材料＊ジャガイモ650g小ぶり12個＊挽肉150g＊椎茸小ぶり12個＊水200cc＊醤油と砂糖各大さじ２＊粉末和風だし小さじ1＊茹でたキヌサヤ適量作り方鍋に水をいれ皮をむいたジャガイモと椎茸をフタをして10分煮込む。調味料と挽肉をいれさらに5分、フタをあけ３～４分煮込み火を止める。キヌサヤをトッピングして盛り付けて出来上がり。ボイント春の新ジャガ使用なら、煮込み時間を少し短くしてくださいね。ＰＳ三行クッキングレシピに挑戦？いままでとちがった角度でお手軽レシピを作ってみようかと～その第一弾は、小林カツ代さんの代表レシピだった肉じゃがをオリーブ流肉じゃがとして作りました。おふくろの味は大切。そしてお年寄りのたぶん８割位の方が肉じゃがは大好きなのでは？と・・・
2014/04/02
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とりあえずお久しぶりです。みんな元気です。
今までと少し違った日常がはじまりました。長女芽衣子は千葉県酒々井で昨日から小学校５年生の担任新米先生としての人生スタートです。淋しさ半分楽しみ半分～きっと楽しみが増えてゆくでしょう３月１６日長女と一緒に関西空港から成田まで初めてのフライト。この日の富士山忘れません。千葉酒々井アウトレット知人の紹介の不動産で賃貸のお部屋も１つ目の紹介物件ですんなり決まり。なんと～その不動産で担当していただいた方が地元の小学校で会長さんしている方で芽衣子の勤める佐倉市の小学校や市役所など車で案内もしていただき翌日あわててニトリで購入したカーテンと照明もつけていただきい～い人にめぐり会え、芽衣子と私の強運をかんじました。何より心から感謝です。ちょっと時間にゆとりありで？酒々井のアウトレットまでバスで行くつもりが、車でまたおくっていただきました。なんと芽衣子のうちから５分で到着？大学の謝恩会のワンピース・ボレロ・靴等お気に入りみつけゲットカリフォルニア・ピザ・キッチンでサラダバーつきトマトバジルパスタいただきました。サラダ欲張りすぎ？パスタも美味しかったのですが特に私はフルーツサラダ美味しかった～なんだかんだで、１泊でいいお部屋もきまり卒業式も無事？いろいろありましたが～終わり？３月２５日にいよいよひとりで千葉に出発しました。そんなこんなの我が家ですが、こちらは４人家族構成で再スタートあんなに毎日電話せんといてや～と言ってた芽衣子からは毎日ライン攻めまだ家にいない実感がありません。正直出発した日、部屋をのぞいたらいつもどおり布団も畳んでない、服は散乱～豆球つけっぱなしなんら変わらない、夕方帰ってくるつもり？状態の部屋を見た時にはバ～カと思い泣けてきましたが・・・さてさて私もグズグズはしてられません。いろいろはじめたいことあり～～～～まずはご報告まで近所の団地内の公園にピンクの濃い桜？発見
2014/04/02
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