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2009/06/10
カテゴリ： ガーデニング
日本名は、乙女桔梗だそうです。（これなら、覚えられる!(^^)!）
桔梗のような可憐な乙女ってことかな？？
明るい紫の花が下から順に、次々と開花していきます。
切り戻すとまた花が付くと書いてあったので、バッサリ切ってみたけど・・・今後どうなることやら。。
小梅を１０キロほど収穫しました。
５キロは普通に漬けて、残りは梅酒と柔らか甘漬けとミツカン酢のちらしに書いてあった、梅サワーにすることにします。
砂糖:酢:梅 の割合は２対２対１。
材料を小瓶に入れて、一日一回軽く振り混ぜ、３週間で完成。
梅じゃなくても、色々な果実でも良いそうですよ。詳しくは、 ミツカンのＨＰ を参照してくださいね。
梅サワーが完成する３週間先が、今から楽しみです～
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