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2005年06月12日
カテゴリ： 日記・コラム
昨日の日記で、『だし』のコトを書いたんやケド
家でダシをとっている人は、いるのかな？
当然、俺の家では！って言いたい所だが・・・
「顆粒だし」です。でも、誰かをお招きしたり
特別なトキは、ちゃんとダシをとっていますヨ！
と、ココでご家庭にあったら便利な
市販品のだしをご紹介します。
【和食】
○味の素 本だし
○廣記商行 味覇
○味の素 中華あじ
○味の素 がらスープ
【洋食】
○味の素 コンソメ顆粒
○クノール チキンコンソメ
今日は､このあと久々に「修行日記」を
更新しようと思います。 その後で
初めての「お店レシピ」で『南蛮酢』を
更新します。 南蛮漬けに使う合わせ酢です。
家でダシをとっている人は、いるのかな？
当然、俺の家では！って言いたい所だが・・・
「顆粒だし」です。でも、誰かをお招きしたり
特別なトキは、ちゃんとダシをとっていますヨ！
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凪なた
板前修業中の本音日記やレシピ紹介など
今夜の簡単ディッシ…
maako127さん
花と緑のある暮らし Kusahanaさん
明治の町家 姫… 春霜堂さん
はぴかふぇ～coffee… まりもsさん
前向きに行こう♪ わたけるぴょんさん
アボカドに健康ジュ… ☆れもんさん
とまと＆ゆきの部屋 トマト＆ゆきさん
さけ・さかな・ねこ？ mekabusanさん
小さな雑貨屋さんブ… マジョリンさん
ぽぽりんのsora・moy… mikazuki 988さん
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