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2005年06月23日
カテゴリ： 修行日記
たしか、４年近く働いた。
最初は、「石の上にも３年」やから
３年働いたら 辞めよ って思ってた。
ま、それよりも専門学校に
行かんかったから、調理師免許を
取るのが目標やった。
調理師免許は、一応頑張って
勉強したケド ほとんどは、
分からずで エンピツ転がして、 ←ネタ？ですよ・・・ホンマに
ら 合格 した。
確か、１９９４年の年末に
料理長に『辞めさせて』と、
言ったら『アカンで、おってよ！』
と、返された。 理由は
人が、足りてなかったからやと
思う。・・・・・（ 当時の俺はエエ意味にとったケド ）
で、待ってくれ言われて
ちょうど１ヶ月たったくらいに
俺の家や仕事場には、大きな
被害はなかったケド・・・。
お客さんは、一気に半分以下になった。
料理長は、手のひら返したかのように
料理長 『次行くトコ、決まっとんか？』
（実は、決まってた）
料理長
手紙送ってや！』
俺 『え？・・・・・』
俺は、翌日 退職届けを出した。
≪修行日記 第１部 完！ ≫
次回の修行日記から第２部
『凪なた調理チーフになる』です。
お楽しみに・・・。
最初は、「石の上にも３年」やから
３年働いたら 辞めよ って思ってた。
ま、それよりも専門学校に
行かんかったから、調理師免許を
取るのが目標やった。
調理師免許は、一応頑張って
勉強したケド ほとんどは、
分からずで エンピツ転がして、 ←ネタ？ですよ・・・ホンマに
ら 合格 した。
確か、１９９４年の年末に
料理長に『辞めさせて』と、
言ったら『アカンで、おってよ！』
と、返された。 理由は
人が、足りてなかったからやと
思う。・・・・・（ 当時の俺はエエ意味にとったケド ）
で、待ってくれ言われて
ちょうど１ヶ月たったくらいに
俺の家や仕事場には、大きな
被害はなかったケド・・・。
お客さんは、一気に半分以下になった。
料理長は、手のひら返したかのように
料理長 『次行くトコ、決まっとんか？』
（実は、決まってた）
料理長
手紙送ってや！』
俺 『え？・・・・・』
俺は、翌日 退職届けを出した。
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『凪なた調理チーフになる』です。
お楽しみに・・・。
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