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テーマ： ●食べた物の画像♪(89758)
カテゴリ： 料理（画像有）
ステーキ丼をご紹介します。
いつも広場でお世話になっている
maako127さん のステーキ丼を見て
俺も作ろう～って思いました。
ステーキ丼のタレは、お気に入りの
市販タレを使って作りますが
その分、付け合せに力を入れます。
家では簡単に炭焼き風の味になる
使うのが、我が家の定番です。
このタレの写真は、アフィリエイトと
無関係ですが、 我が家に興味のある方は
画像の上にカーソルを置いて頂くと
メッセージが表示されます 。
『野菜たっぷり牛ステーキ丼！』 ３人前
【材料】
- ご飯
- ステーキ用牛もも肉
- 玉ねぎ
- かぼちゃ
- 茄子
- 人参
- しめじ
- しし唐
- にんにく
- バター
- あぶり醤油味
- ３人分
- ３枚
- １ケ（小ぶり）
- 適量
- 適量
- 適量
- 適量
- 適量
- ５片
- 少々
- ５０cc
【作り方】
- 牛肉は、常温に戻しておきます。
玉ねぎは、丸のまま横に１センチ幅で
切ります。（小さめの物を使わないと
大きければ焼いている時にハズれます） - かぼちゃ・茄子・人参は、それぞれ
５ミリほどのスライスにして
しめじは房のまま小分けして
石突をとり、しし唐は半分に割って
種を取り適当な大きさに切り揃えます。 - ２．の材料を全て油で素揚げにし
にんにくは、皮を剥いて真ん中の
芯をようじで取り除き、 スライスし
最後に油で素揚げして
にんにくチップを作ります。 - よ～く熱したフライパンに３．で
にんにくを揚げた後の油を引いて
１．で切った玉ねぎを焼きます。 - 玉ねぎの片面に焼き色がついたら
崩れないようにひっくり返して
塩と黒コショーを振った牛肉を
焼いていきます。 - ステーキは好みの焼き加減で
両面焼いて、玉ねぎも火が通れば
取り出します。 - ステーキは適当にカットして
６．のフライパンにあぶり醤油味を
分量入れて火にかけ少し煮詰めて
火を止めます。 - 器にご飯と野菜を盛り付けて
ステーキをならべ、バターをのせたら
にんにくチップを散らしてバターの上から
７．のタレをかければ完成！
お好みで、ワサビか和からしを
添えて頂きます、お薦めはワサビです。
このステーキ肉は１枚あたり
９９円 くらいでした。
もも肉は、お安いですね。(o^v^o)
（もちろん良い肉の方が美味しいですが）
明日は、 麺類 です。
お腹が空いてきたな～って
思われた方は、
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