豚トロの塩焼きそば！

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2005年08月20日

(12)

テーマ： ●食べた物の画像♪(89743)

カテゴリ：料理（画像有）

コレ、どー見ても野菜炒めだ！

こんばんは、凪なたです。

よ～く見て下さい
下の方にちゃ～んと
ソバらしき物 が
隠れていますから～

ポイントは、"ひげ"を丁寧に取った
もやしと食べる直前に絞る
レモンですかね？

『豚トロの塩焼きそば！』 ２人前

中華そば（蒸し）
豚トロ
もやし
玉ねぎ
人参
キャベツ
しめじ
ピーマン
レモン
基本の塩ダレ

２玉
１００グラム
１/２袋
１／４ケ
少々
適量
１/３パック
１ケ
１／２ケ
基本と同量

【作り方】

もやしは、テレビを見ながら
"ひげ"を取り除いておき、
そばは、大き目の器で
よくほぐしておきます。
材料の野菜を好みの
大きさに切っておく。
熱したフライパンに
サラダ油を入れて、切った野菜の
玉ねぎ・人参・キャベツ・しめじ
ピーマンの順番で炒めていく
３．に１．でほぐしたそばを
加えて、よく炒める。
全体に火が通れば、
塩ダレを大さじ４～５杯入れて
混ぜながら炒めます。
４、で塩ダレが全体に
絡まったら、器にそれを盛る。
一度、フライパンを洗ってから
火にかけ、再度サラダ油を
少量入れてもやしを炒め、
軽く塩・コショーしたら
６．の上に綺麗に盛る。
今度は、フライパンを
洗わず、サラダ油も入れずに
豚トロを両面焼き、火が
通れば、５．の残りの塩ダレを
全部入れて豚トロを焼き絡める。
豚トロを７．の上にならべ
フライパンに残った塩ダレも
上からかける。
最後に
レモンを添えて完成！！

食べる前にレモンを好みの量
絞ってかけ、全体に混ぜてから
頂きま～す！

試しにレモンをかける前に
味見をして下さい。
（レモンをかけた途端に
　　塩やきそばになりますから）

もやしは、１号と嫁さんが
俺が仕事から帰る前に
"ひげ"を取っておいて

明日は、嫁さんの？？歳の
誕生日です（２１日です）

ですから明日、ご紹介するのは
秘密です。　お楽しみに～

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最終更新日 2005年08月21日 04時50分41秒
コメント(12) | コメントを書く

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■コメント

Re:豚トロの塩焼きそば！(08/20)

☆まんま☆ さん

ソース焼きそばより塩焼きそばの方が好きな
まんま家族です。
レモンが重要なんですね♪d(-_☆)ラジャです！

奥様・・・d(｀▽´●)☆ﾟ+｡・:*:・ﾟ+..★.HAPPYBIRTHDAY.★.ﾟ+｡・:*:・ﾟ+｡☆(●｀▽´）b
(ｏ￣ー￣)ｏ∠☆:゜*‘・*:★*:・♪・’ (2005年08月21日 05時40分04秒)

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☆まんま☆さんへ

凪なたさん

一度、寝落ちしましたが
ほぼ、起きていた凪なたです！
いくら休みでも・・・ヤバイ

レモンは、最初から混ぜていても可ですが
後から絞った方が、いい感じでした（俺は）

嫁さんに伝えておきます
有難う御座います。　
（HAPPYそ～では、なかったですが・・・）(゜Д゜；)
(2005年08月21日 06時46分55秒)

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（＊＾▽＾＊）ノハーイ

トマト＆ゆきさん

豚とロ美味しいね＾＾
塩焼きそば、あっさりで良いな～～うんうん(^。^)
奥様。。誕生日！ヽ（〃＾－＾）／★＊☆オメデトー

プログお休みは残念です・・。もっと、早くココ知ってたら・・。（ＴεＴ）　　
でも、不定期でも更新していただけるので、安心しました。お仕事も頑張ってください！！（＊´∇｀＊） (2005年08月21日 10時04分09秒)

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Re:豚トロの塩焼きそば！(08/20)

mekabusan さん

そば、ちょっと見えました。野菜たっぷりのほうが私も好きです。
うちの塩焼きそばは、この頃ゴーヤと豚肉とナンプラーが入っていて、食卓で酢をちょっと振って食べたい感じの味なので、今度レモンも用意してみます。

お誕生日のご馳走はなにかなー？？？ (2005年08月21日 10時54分13秒)

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Re:豚トロの塩焼きそば！(08/20)

マジョリンさん

ご訪問＆カキコありがとうございます＾＾
日記リンク大歓迎ですよ＾＾
同じ県とは知りませんでした！
近くだとうれしいですね＾＾

塩焼きそば一度食べたいと思ってたんです＾＾
作り方が載っているので今度是非チャレンジさせていただきます＾＾ (2005年08月21日 12時39分20秒)

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トマト＆ゆきさんへ

凪なたさん

こんにちは～

豚トロ、あまりたくさんは
食べれないですが　美味しいですよね。

ホントに申し訳ありません。
画像スペースに余裕のある限り
家庭料理の方も更新しますので
不定期更新ですが　今後共、ヨロシクです。 (2005年08月21日 12時55分54秒)

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mekabusanさんへ

凪なたさん

こんにちは～

ナンプラーにお酢ですか～
アジアンテイスティーな塩焼きそばですね！
それも、美味しそうだ～

誕生日料理、今から作るのですが
そんなに大したものでは、ないかも？
（嫁さんのやし）ボソ (2005年08月21日 12時59分09秒)

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マジョリンさんへ

凪なたさん

こんにちは～

日記リンクへのご許可
ありがとうございますm(__)m
後で、登録に寄らせて頂きますね～

手製の塩ダレは　ホントに手探りで
適当に作ったので　お試しされるトキは
味見をしながらお作り下さいね～
冷めたら味が薄く感じるので
温かい状態では　ちょっと塩辛いくらいが
丁度よいですよ～

同県民として今後共､ヨロシクお願いしま～す！ (2005年08月21日 13時05分56秒)

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Re:豚トロの塩焼きそば！(08/20)

maako127 さん

今、２１日の夕方５時半。メチャおなか空いてるんですけど・・・しかも麺類大好きなんですけど・・・。（笑）

この画像はたまりません！凪なたさんの記事を完読したら即効メシ食いに行ってきます！ (2005年08月21日 17時24分37秒)

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Re:豚トロの塩焼きそば！(08/20)

わたけるぴょんさん

焼きそば大好きで、週に１度は食べてます。
ソース焼きそばとあんかけ焼きそばばっかりなんですけど、塩焼きそばもおいしそうですね。
時間があるときに、やってみます。 (2005年08月21日 21時47分32秒)

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maako127さんへ

凪なたさん

ど～も～

コレ、麺料理に見えたんですね～
良かった良かった・・・。
有難う御座います。

で！何を食べられたのかな？ (2005年08月22日 00時20分07秒)