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2005年08月20日
テーマ： ●食べた物の画像♪(89743)
カテゴリ： 料理（画像有）
コレ、どー見ても野菜炒めだ！
こんばんは、凪なたです。
よ～く見て下さい
下の方にちゃ～んと
ソバらしき物 が
隠れていますから～
ポイントは、"ひげ"を丁寧に取った
もやしと食べる直前に絞る
レモンですかね？
『豚トロの塩焼きそば！』 ２人前
【作り方】
- もやしは、 テレビを見ながら
"ひげ"を取り除いておき、
そばは、大き目の器で
よくほぐしておきます。 - 材料の野菜を好みの
大きさに切っておく。 - 熱したフライパンに
サラダ油を入れて、切った野菜の
玉ねぎ・人参・キャベツ・しめじ
ピーマンの順番で炒めていく - ３．に１．でほぐしたそばを
加えて、よく炒める。 - 全体に火が通れば、
塩ダレを大さじ４～５杯入れて
混ぜながら炒めます。 - ４、で塩ダレが全体に
絡まったら、器にそれを盛る。 - 一度、フライパンを洗ってから
火にかけ、再度サラダ油を
少量入れてもやしを炒め、
軽く塩・コショーしたら
６．の上に綺麗に盛る。 - 今度は、フライパンを
洗わず、サラダ油も入れずに
豚トロを両面焼き、火が
通れば、５．の残りの塩ダレを
全部入れて豚トロを焼き絡める。 - 豚トロを７．の上にならべ
フライパンに残った塩ダレも
上からかける。 - 最後に
レモンを添えて完成！！
食べる前にレモンを好みの量
絞ってかけ、全体に混ぜてから
頂きま～す！
試しにレモンをかける前に
味見をして下さい。
（レモンをかけた途端に
塩やきそばになりますから）
もやしは、１号と嫁さんが
俺が仕事から帰る前に
"ひげ"を取っておいて
明日は、嫁さんの？？歳の
誕生日です（２１日です）
ですから明日、ご紹介するのは
秘密 です。 お楽しみに～
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