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さだ・貞國貴信
右脳を使った学習方法など、子供から大人まで役に立つ学習法で、役立つことをご紹介しています。
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2007年07月20日
カテゴリ： カテゴリ未分類
再来週、分子栄養学の講演会を聴きに行くので
予習がてら、本棚から出して
講演者の山田豊文さんの
『ビタミン・ミネラル革命』
を出して読んでいますo(^-^)o
杏林予防医学研究所の山田先生
中日ドラゴンズの落合監督が
栄養指導を受けていたりする方なんです。
２年前の夏にも、講演を聞いていて
そのときに
「１００％天才を育てる方法があります。
それは、食事を変えることです
胃が悪くなったり
心臓病やアレルギーのような
病気になっているのも
栄養不足の食事が一つの要因です。
また精神生理学の研究からは
栄養の異常が脳の機能に影響を与え
うつ病や分裂症などの精神病の原因となることが解っています。」
と聞いたのがとても印象的で。。。
大事だと思った栄養素が
マグネシウム。
骨には、カルシウム
というのがとても有名ですが
カルシウムは、筋肉が収縮させ
マグネシウムが不足すると
上手にリラックスができなくて
震えや虚脱感理由のない気分の落ち込みや
スポーツをしている人は特に
肉離れや不整脈が起こりやすく
マグネシウムが
不足している状態が続くと
突然死や心筋梗塞のような事態が
起こってしまうそうです。
マグネシウムは
胚芽の入ったご飯、豆類
味噌汁、海藻に多く含まれています♪
日本食に戻すのがいい
と書かれていましたo(^-^)o
そうそう、ゴマのセサミンは
脳に必要なタンパク質や
脂肪が多く含まれるので、
知能の発達にいいそうですo(^-^)o
山田先生の講演を聞いたら
また書かせて頂きますね♪
というわけで、
最近、ワカメのお味噌汁を
積極的に食べています（笑）
どんなお味噌汁が好きですか？
写真は、和歌山市にあるオーガニックフレンチの
菜食レストラン『カルパの月』の
グリテンハンバーグのランチです♪
予習がてら、本棚から出して
講演者の山田豊文さんの
『ビタミン・ミネラル革命』
を出して読んでいますo(^-^)o
杏林予防医学研究所の山田先生
中日ドラゴンズの落合監督が
栄養指導を受けていたりする方なんです。
２年前の夏にも、講演を聞いていて
そのときに
「１００％天才を育てる方法があります。
それは、食事を変えることです
胃が悪くなったり
心臓病やアレルギーのような
病気になっているのも
栄養不足の食事が一つの要因です。
また精神生理学の研究からは
栄養の異常が脳の機能に影響を与え
うつ病や分裂症などの精神病の原因となることが解っています。」
と聞いたのがとても印象的で。。。
大事だと思った栄養素が
マグネシウム。
骨には、カルシウム
というのがとても有名ですが
カルシウムは、筋肉が収縮させ
マグネシウムが不足すると
上手にリラックスができなくて
震えや虚脱感理由のない気分の落ち込みや
スポーツをしている人は特に
肉離れや不整脈が起こりやすく
マグネシウムが
不足している状態が続くと
突然死や心筋梗塞のような事態が
起こってしまうそうです。
マグネシウムは
胚芽の入ったご飯、豆類
味噌汁、海藻に多く含まれています♪
日本食に戻すのがいい
と書かれていましたo(^-^)o
そうそう、ゴマのセサミンは
脳に必要なタンパク質や
脂肪が多く含まれるので、
知能の発達にいいそうですo(^-^)o
山田先生の講演を聞いたら
また書かせて頂きますね♪
というわけで、
最近、ワカメのお味噌汁を
積極的に食べています（笑）
どんなお味噌汁が好きですか？
写真は、和歌山市にあるオーガニックフレンチの
菜食レストラン『カルパの月』の
グリテンハンバーグのランチです♪
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