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さだ・貞國貴信
右脳を使った学習方法など、子供から大人まで役に立つ学習法で、役立つことをご紹介しています。
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2008年11月09日
テーマ： 塾の先生のページ(8375)
カテゴリ： カテゴリ未分類
『食品の裏側』という本を
２年くらい前に美容院でカットしてもらうときに
「待ち時間にどうぞ」と、読ませてくれました。
その本は、食品添加物の
元トップセールスマンが書いたもので
食品添加物が悪者だと恐怖を煽るのではなく
添加物の導入を決めた食品メーカーの人たちは
どのような過程で、
それは、それぞれに
小さな悩みを解決することから始まった
と書かれていました。
安くて、簡単で、便利で、長持ちし
それでいて、見た目の美しく、おいしいもの
これを経済効率的に求めていくことが
いま現在の食品添加物の氾濫を生み出した
そう書かれているように感じました。
それ以来、食品を買うとき食べるとき
裏の食品表示を読むようになって
だいぶ食生活が変わりました。
講演会があると、新聞広告で知ったので
自分なりの『ものさし』を
確かなものにしたいと、聞きに行ってきました。
自分が今まで知らなかったお話を
いろいろ聞かせてくれたり
実演をしてくださったのですが
「何事にもメリット・デメリットがあるので
情報を聞いた上で、ご自身で決めてください」
というのが好感が持てました。
ネットでもいろいろ調べてみると
この本や食べ物については、賛否両論あり
食品添加物の危険性については
いろんな本が出ているそうですが
読んだことがないので
これを機に勉強しようと思っています。
自分の心や身体は
自分が食べるものからできている
ということですね♪
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