☆にゃにゃさん☆
薄く切った何か、と言うのも正解ですが、ケーキ類でスライス、というのは四角く切ってあって、二層か三層になったもののようです。こちらではかなり普通にレモンスライスとかと言う名前でケーキが売られているので、最初は？？？？？でした。(笑）
無塩バターが手に入りにくいのですね。
ここでは普通にスーパーの棚に並んでいますよ。
なので、ケーキ、クッキー類は、私は無塩バターを使っています。 (2008.07.14 20:10:36)
薄く切った何か、と言うのも正解ですが、ケーキ類でスライス、というのは四角く切ってあって、二層か三層になったもののようです。こちらではかなり普通にレモンスライスとかと言う名前でケーキが売られているので、最初は？？？？？でした。(笑）
無塩バターが手に入りにくいのですね。
ここでは普通にスーパーの棚に並んでいますよ。
なので、ケーキ、クッキー類は、私は無塩バターを使っています。 (2008.07.14 20:10:36)
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パセリッチ
サウスオーストラリア州のＡＤＥＬＡＩＤＥに移住した親子４人。暮らし、料理、小学校、幼稚園、イベント、旅行など、主婦の目で綴っています。
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2008.07.12
テーマ： ■□手作りお菓子□■(10572)
カテゴリ： 料理・お菓子・パン
初めて、スライスに挑戦してみました。
ベースは、バターと砂糖と小麦粉。
タルト生地のような感じですね。
フードプロセッサーで混ぜてもＯＫとかかれていましたが、
我が家にはフードプロセッサーがないので、
地道に、ゴムベラ＆手で混ぜました。
それをパラフィン紙を敷いた型に、
敷き詰め、１６０度のオーブンで約２０分焼きます。
焼いている間に、フィリング作り。
りんごと砂糖とレモン汁を煮て、アップルパイの具のようなものを作り、
火を止めてから、ラム酒、レーズンを入れて混ぜ合わせ、軽く冷まします。
ココナツ、砂糖、卵を混ぜ合わせておきます。
焼きあがって少し冷めたベースに、
りんごのフィリングを乗せ、
ココナツのトップを乗せ、再び１７０度のオーブンで
２５～３０分、軽く焼け色がつくまで焼いたら出来上がり。
おいしいですが、切り分けるのが結構大変。
だって、真ん中はりんごの甘煮だし、
上はココナツたっぷりだし・・・・・
きれいに切れない！というものでした。
でもおいしかったですよ～～。
初めてのスライス、大成功でした。
ベース
バター １５０グラム
砂糖 ７０グラム
小麦粉 １５０グラム
フィリング
りんご ４～５個
砂糖 １２０グラム～１５０グラムくらい、お好みの甘さで
レモン汁 １個分
レーズン 適当
ラム酒 適当
トップ
ココナツ １６０グラム
砂糖 ７０グラム
卵 ２個
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大活躍！ ルクルーゼ 2008.11.05 コメント(4)
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やっと成功！ メロンパン 2008.11.01 コメント(2)
意味は？
にゃにゃ さん
スライスってどんな意味なんですか？
「薄く切った何か」だと思いましたら、
ケーキ〈タルト）なんですね。
おいしそうです！
私もケーキ作りは好きなんですが、
無塩バターが普通にないので
最近は全く作れません。
遠くの製菓店に行けばあるんでしょうけど。
このケーキも無塩使うんですか? (2008.07.13 20:13:06)
「薄く切った何か」だと思いましたら、
ケーキ〈タルト）なんですね。
おいしそうです！
私もケーキ作りは好きなんですが、
無塩バターが普通にないので
最近は全く作れません。
遠くの製菓店に行けばあるんでしょうけど。
このケーキも無塩使うんですか? (2008.07.13 20:13:06)
はじめまして。
dayzy さん
Re:意味は？(07/12)
パセリッチ
さん
Re:はじめまして。(07/12)
パセリッチ
さん
☆dayzyさん☆
初めまして。ブログへの訪問＆コメントありがとうございます。
ホームステイをされるのですね、それは楽しみでもあり、Ｄａｙｚｙさんにとっては不安でもあり、という感じでしょうか。
今は、アデレードは、冬＆雨季なので、ちょっと気分的には暗くなったりすることもあると思いますが、たくさんの経験をされて、良い思いでが出来ると良いですね。 (2008.07.14 20:12:38)
初めまして。ブログへの訪問＆コメントありがとうございます。
ホームステイをされるのですね、それは楽しみでもあり、Ｄａｙｚｙさんにとっては不安でもあり、という感じでしょうか。
今は、アデレードは、冬＆雨季なので、ちょっと気分的には暗くなったりすることもあると思いますが、たくさんの経験をされて、良い思いでが出来ると良いですね。 (2008.07.14 20:12:38)
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