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遊星。.:*・゜
毎日「こんなんでええん！？」って思うことばかり。 でも、どう頑張ってもなるようにしかならへん、「ま、えっか・・・」ですむ毎日を送っている、のほほ～～んなブログ。
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2025.06.30
テーマ： ベランダ菜園♪(263)
カテゴリ： 何となくの話
2日前に採ったゴーヤをどうするか・・・
ゴーヤを冷蔵庫に入れててよかった～
種のまわりが少し赤くなってて、常温だと追熟するところだったわ。
じゃが芋のフライを作りたかったので、
そうだ！ゴーヤのフライを作ろう！
で、昨夜は鶏肉のフライとゴーヤ、じゃが芋のフライ。
もう1本はおかか和えにしました。
が、ゴーヤのフライはイマイチでした。
というのも、サラダゴーヤは実も皮もそんなに固くないので、
やっぱり「サラダ」って名前がついてるように、
生食が美味しいですね。
種とワタは片栗粉をまぶし、少し多めの油で
フライパンに押し付けるようにして焼いたこちら
仕上げに塩をパラパラと振って出来上がり。
実のほうより美味しいです。
あと2本、近いうちに採れそうですが、
その後は・・・どうかな～
今日も大阪は気温35度の予想。
ベランダは40度を軽く超えるでしょうね。
ゴーヤ、頑張れ～！
ゴーヤを冷蔵庫に入れててよかった～
種のまわりが少し赤くなってて、常温だと追熟するところだったわ。
じゃが芋のフライを作りたかったので、
そうだ！ゴーヤのフライを作ろう！
で、昨夜は鶏肉のフライとゴーヤ、じゃが芋のフライ。
もう1本はおかか和えにしました。
が、ゴーヤのフライはイマイチでした。
というのも、サラダゴーヤは実も皮もそんなに固くないので、
やっぱり「サラダ」って名前がついてるように、
生食が美味しいですね。
種とワタは片栗粉をまぶし、少し多めの油で
フライパンに押し付けるようにして焼いたこちら
仕上げに塩をパラパラと振って出来上がり。
実のほうより美味しいです。
あと2本、近いうちに採れそうですが、
その後は・・・どうかな～
今日も大阪は気温35度の予想。
ベランダは40度を軽く超えるでしょうね。
ゴーヤ、頑張れ～！
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