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ポンポコポン爺(⌒o⌒)婆 ちゃんの内緒のお話・・・。
2018年03月24日
カテゴリ： カテゴリ未分類
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本年度のふるさと納税をした山形県遊佐町から庄内産ひとめぼれ２０キロが送られてきました。
これでしばらくはお米の購入はしなくても暮らせますワ・・・。
･････
例年は４月から５月に完熟になる我が家の甘夏の木ですが、今年は天候の悪戯なのか、すでに殆どの実が完熟状態で、軽く引くだけで実が落ちてきます。
そういうわけで毎年作っているマーマレードジャムもそろそろ作らないと蜜柑が余ってしまい腐らせそうですので今年の第一弾試作を始めました。
皮を剥いて細かくきざみ、水につけて明日までおいておきます。
とりあえず５～６個で試作中ですが今日は下準備をして明日に煮込みに入る予定です。
皮も果実も全て使い切りますので少々時間がかかります・・・。
結構ファンが一杯おられるので、これから沢山作ることになると思います。
今日のお食事
朝、トースト、野菜サラダ、コーヒー
昼、天ぷらうどん
夕、そばめしチャーハン
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