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August 28, 2006

冷や奴といって馬鹿にしちゃあいけやせん。今日食べたのは、「風に吹かれて豆腐屋ジョニー」の豆腐なんすから。

「豆腐屋ジョニー」って、このところすごい人気なんでしょ？某有名モデルさんが毎日食べているとか、雑誌なんかでも話題になっているようで。となると、豆腐好きの私としては、放ってはおけないじゃないですか。

で、たまたま先日、この「豆腐屋ジョニー」が売っていたので、お、これこれ、ってな感じで買っておいたんです。で、それを食べてみた、と・・・。

モグモグ・・・な、なんじゃ、こりゃ～！

こ、これが豆腐か・・・。豆腐って、こういうのだったっけ・・・？

とにかく、ものすごくまったりしていてクリーミー。やや胡麻豆腐的な食感といいましょうか。豆乳というより、牛乳か生クリームで作ってあるんじゃないの？と思えるほどのもんです。ひゃー、目からウロコ！これ、冷や奴として食べるより、むしろ杏仁豆腐的に甘くして食べたり、黒蜜なんかをかけてデザートにしてもいいんじゃないんですかね。

ま、オーソドックスな「豆腐」の概念とはちょっと違っているような気もするので、カツブシかけて、あるいは生姜でも乗せて、醤油でつるりと、なんてのが「冷や奴」だと思っている方にはおすすめできませんが、ねっちょり・まったりした食感のものがお好きな方だったら、話のタネに、一度、「豆腐屋ジョニー」を試してみても損はないですよ～。私は、うーん、ま、たまにこういうのがあってもいいかな、という感じです。一度食べたら、少なくとももう一回は食べたくなりますよ。

ということで、「風に吹かれて豆腐屋ジョニー」、教授のおすすめ！です。

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