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July 22, 2007

このところ、我ながら偉いと思うほど根をつめて仕事をしていたので、今日は少し息抜きをしようと、家内とランチを食べに近くのカフェに行きました。

行ったのは、名古屋・東山公園の端っこ、荒池ひろばの近くにある「ピンチ・オブ・ソルト」という名前のカフェ。ここはお菓子にしろ食事にしろ「マクロビオティック」を意識したものを提供してくれるオーガニック・カフェです。

駐車場がない（ところからしてオーガニック派ですが・・・）ので、近くの道路に路駐（駐車禁止区域ではありません）し、いざ中へ。と、なかなかいい雰囲気のお店じゃないですか。初めて来たのに落ち着きます。

で、とりあえず1000円の「POSランチ」を注文。

出てきたのはまず「豆乳のビシソワーズ」。おお、いきなりマクロビオティックっぽーい。しかも、お味もなかなか。

そして次に出てきたランチの本体ですが、玄米ごはんにおかずが４品。ゴボウと人参とすり胡麻のきんぴら、レタスなど数種の野菜のサラダ、ジャガイモなど数種の温野菜にジェノベーゼ・ソースのかかったもの、そしてタマネギと豚肉のソテーといった陣容。で、この豚肉も、本物の豚肉ではなく、多分大豆から作った植物性のものだと思います。でも、味も食感もほとんど肉ですね。よく出来てるわ～。

で、全部食べた感想ですけど、合格！うまかったです。味付けも穏やかな、優しい味でありながら、物足りないということはありません。また玄米ごはんも妙にモチモチしていておいしかった。一杯食べれば腹持ちも良さそうでしたしね。とにかく、なんだか知らないけど「身体に良さそう感」満点って感じ。あー、これぞマクロビオティック！

で、「POSランチ」はこれに飲み物（もちろんハーブティー的なものが主ですが、我々は有機栽培コーヒーを注文）がつくのですが、ついでに味見というわけで、デザートとしてスコーンと「黒ごまのロールケーキ」を注文してみました。

ま、スコーンの方は全粒粉を使ったもので、スコテッド・クリームの代わりに豆乳のクリームがついていたりしてそれらしかったですけど、これは「まあまあ」程度かな。でも、「黒ごまのロールケーキ」、こいつはステキな味でしたね。いかにも身体に良さそうだし、実際、うまいんですわ。しっとり、もっちり系で、甘さもしつこくない。これ、バッチリおすすめ。

これこれ
↓
ピンチ・オブ・ソルト

ところで、ピンチ・オブ・ソルトに感銘を受けたワタクシ、急に「マクロビオティック」志向になってしまいました。もう、肉なんかガツガツ食ってる場合じゃないよ！自然に還ろう、野菜中心で、玄米を食べよう。

大体、「マクロビオティック」の発想自体、日本人の発明になるそうじゃないですか。桜沢如一（ジョージ・オーサワ）なる人物が唱導したんですってよ。ご存じでした？玄米食中心で、陰陽のバランスのとれた食事をしっかりとってれば、健康で持久力のある身体も維持出来るというというのですが、話に聞くだに身体に良さそうです。

おーし、明日から、いや、今日の夕食からマクロビオティックじゃ！女房殿、玄米を用意せい！

というわけで、にわかマクロビオティック信者となったワタクシですが、ま、どうせ２日も続きはしないので、ご心配なく。でも、そっち方面に急に切り替えずとも、少しずつそういう方向で食を考えていった方がいいんでしょうな。ま、我が家の場合、家内がいつも野菜の多いメニューを作ってくれていますが、肉料理がせめて一品ないと寂しいと思ってしまうワタクシ。その辺を改善して、週に何日かは肉抜きの日を作ってもいいのかも知れません。

ところで・・・。今日、ピンチ・オブ・ソルトに来ていたお客さんたちを見て感じたことですが、自然派志向の人って、見かけで分かるね。

今日、このカフェに来ていた人の大半は、常連客とおぼしく、オーナーと親しげに挨拶していましたけど、彼らがまたいかにもそれ（自然派）っぽいわけ。まず服の色が地味。いかにも草木染め系。もちろん素材は木綿。そして流行とは無縁の、身体の線が出ないような服を着ている。その他もろもろ、いかにもな感じ。

ま、それもいいんですが、なーんかね。どうなのかなって。

主義主張が見かけで分かるってのは、ちょっとカッコ悪くない？（ボカッ！大きなお世話だ！）

ワタクシ、小学校の時からキリスト教系の学校に育ちましたが、そこで叩き込まれたのは、「クリスチャン臭くないクリスチャンになれ」ということでした。私はこれは優れた見識と思います。

ま、そんな感じで、見かけからしてさほど自然派っぽくなく、出来る範囲でゆるーくマクロビオティックするつもりのワタクシなのでした。

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