2015.08.25
カテゴリ： カテゴリ未分類
久し振りのブログアップ。
いやぁ〜、鍋オタク道をあれからも驀進中。
１０個くらい一気に増えたような。。。
とりあえず、最近買った鍋・フライパン類。
恐らく前回までにちょっとご紹介してたのは
岩鋳の鉄板シリーズだったと思う。
岩鋳オイルプレート（大）とオイルプレートグリル。
グリルをなんで買ったのか思い出したが、
魚とか餅を焼く時に網を使ったりしてたが、
網って結構消耗品だったりする。
って事もあり、半永久的に孫の代まで
使えるものとしてグリルを選らんだのを忘れていた。
うん、まぁ、いい感じで使えているが、
やっぱり最初に買うならグリルじゃない
普通のオイルプレートの方をオススメしておく。
汎用性が高いしね。
個人的には大じゃなくて小で良かったんじゃないかなという思い
もちらほら。家族が増えた時に大を選らんだ事を
良かったと思えるのかもしれない。
山田工業所 広東鍋（４２ｃｍ）
山田工業所 四川鍋（４２ｃｍ）
ゼブラ社 ループハンドルポット１２ｃｍ
ゼブラ社 ループハンドルポット１４ｃｍ
ゼブラ社 ランチボックス（丸型弁当箱）１４ｃｍ
うん、６個だ。全部で２万円くらいだったと思う。
で、買ってから１ヶ月くらい経つものもあるが、
まだこのうち半分しか使ってない（笑）
とりあえず、中華鍋２つは焼入れをしないといけないが、
それに結構時間がかかるかなと思っているので、
そちらはちょっと気合注入にも時間がかかっている。
ガスでやるのもいいけど、１時間半くらいかかるとか
言っている人もいたからガス代も馬鹿にならないし、
薪でも使って盛大に焼入れしようかなと。
はっきり言って買ってからめちゃくちゃでかいなと思った（笑）
完全にプロ仕様だ。一人暮らしにはオーバースペックにも程がある（笑）
しかし、買った以上使うのだ！そして中華鍋である
北京鍋、広東鍋、四川鍋をいろいろといじり倒して、
それぞれの特徴を身を以って感じたいかなと。
って事で、焼入れはまだではあるが、鋳物ガスコンロ用の
浅型上置なるものを買った。微妙になんかガタガタきてたけど、
裏返しにして使うとカポッとハマった。（写真で見る限りでは
裏のはずなんだけどね。）
ちなみにロッジのスキレット、家にある１０インチディープの
ダッチオーブンの蓋が使えそうだったので、買ってみたが、
ちょっとハマり具合が自分の場合しっくり来てない。
使えなくなさそうだけど。なぜか微妙にグラグラ来てカポッとはまる
までには至らない。
でもまぁ、最近ダッチオーブン全然使えてなくて埃を被ってるから
せめて蓋だけでも使う機会が増えたらいいかなと思う。
とりあえず、これだけ買えばさすがの鍋オタクな自分も
しばらくもういいかなって気分になった。
これからはいよいよ料理編とかに移行していけたらと思う。
ちなみに最近の鍋ランキング
１位 加熱保温鍋（炊飯用）
２位 北京鍋３０ｃｍ （おかず用）
味噌汁最近作ってないから３位は特に無し。
いやぁ〜、鍋オタク道をあれからも驀進中。
１０個くらい一気に増えたような。。。
とりあえず、最近買った鍋・フライパン類。
恐らく前回までにちょっとご紹介してたのは
岩鋳の鉄板シリーズだったと思う。
岩鋳オイルプレート（大）とオイルプレートグリル。
グリルをなんで買ったのか思い出したが、
魚とか餅を焼く時に網を使ったりしてたが、
網って結構消耗品だったりする。
って事もあり、半永久的に孫の代まで
使えるものとしてグリルを選らんだのを忘れていた。
うん、まぁ、いい感じで使えているが、
やっぱり最初に買うならグリルじゃない
普通のオイルプレートの方をオススメしておく。
汎用性が高いしね。
個人的には大じゃなくて小で良かったんじゃないかなという思い
もちらほら。家族が増えた時に大を選らんだ事を
良かったと思えるのかもしれない。
山田工業所 広東鍋（４２ｃｍ）
山田工業所 四川鍋（４２ｃｍ）
ゼブラ社 ループハンドルポット１２ｃｍ
ゼブラ社 ループハンドルポット１４ｃｍ
ゼブラ社 ランチボックス（丸型弁当箱）１４ｃｍ
うん、６個だ。全部で２万円くらいだったと思う。
で、買ってから１ヶ月くらい経つものもあるが、
まだこのうち半分しか使ってない（笑）
とりあえず、中華鍋２つは焼入れをしないといけないが、
それに結構時間がかかるかなと思っているので、
そちらはちょっと気合注入にも時間がかかっている。
ガスでやるのもいいけど、１時間半くらいかかるとか
言っている人もいたからガス代も馬鹿にならないし、
薪でも使って盛大に焼入れしようかなと。
はっきり言って買ってからめちゃくちゃでかいなと思った（笑）
完全にプロ仕様だ。一人暮らしにはオーバースペックにも程がある（笑）
しかし、買った以上使うのだ！そして中華鍋である
北京鍋、広東鍋、四川鍋をいろいろといじり倒して、
それぞれの特徴を身を以って感じたいかなと。
って事で、焼入れはまだではあるが、鋳物ガスコンロ用の
浅型上置なるものを買った。微妙になんかガタガタきてたけど、
裏返しにして使うとカポッとハマった。（写真で見る限りでは
裏のはずなんだけどね。）
ちなみにロッジのスキレット、家にある１０インチディープの
ダッチオーブンの蓋が使えそうだったので、買ってみたが、
ちょっとハマり具合が自分の場合しっくり来てない。
使えなくなさそうだけど。なぜか微妙にグラグラ来てカポッとはまる
までには至らない。
でもまぁ、最近ダッチオーブン全然使えてなくて埃を被ってるから
せめて蓋だけでも使う機会が増えたらいいかなと思う。
とりあえず、これだけ買えばさすがの鍋オタクな自分も
しばらくもういいかなって気分になった。
これからはいよいよ料理編とかに移行していけたらと思う。
ちなみに最近の鍋ランキング
１位 加熱保温鍋（炊飯用）
２位 北京鍋３０ｃｍ （おかず用）
味噌汁最近作ってないから３位は特に無し。
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