元独身貴族のグルメ日記

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ケビン大杉

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ハモシャブとヨコワ　【画像あり】

(6)

テーマ： ●食べた物の画像♪(89768)

カテゴリ：三重のグルメ

土曜の夜は、先週、ランチが美味しかったもも瀬

お店に入ると、先客が３人ほど。
私の隣は、かなりご年配の方。万博に行ってきた帰りで、盛んに宣伝しておりました。
最初は泡盛をグラスでもらい、いろいろお話を聞かせてもらっているうちに、付け出しとして（？）出てきたのがこれ。
もも瀬付け出し

ランチでもそうでしたが、ここの料理は、味だけでなく見た目もきれいです。

次にメニューを見ていると、ヨコワの造りに目が止まりました。
何のことかと思ったら、マグロの幼魚だそうです。
もも瀬ヨコワ

味はマグロですが（当たり前）、もう少し上品な感じ。

もも瀬ハモシャブ

美味です。鍋には豆腐も入れてあるのですが、ハモの出汁で一段と美味しくなっていました。

さらに煮魚、ナス田楽と注文。
ここの料理は、素材もさることながら、一ひねりしているところが楽しいです。

今回のお客様は偉い方々だったらしく、お話をさせてもらっても面白かったです。
ちなみに、隣のお客様は家が近くでした。

他のお客様が帰ったところで、ご主人とまた料理談義。
美味しい料理を食べられて、面白い話まで聞けて、本当に満足でした。

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