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2006/10/07
テーマ： 食べ物あれこれ(51310)
カテゴリ： たべもの
友達は広島出身なので生活圏ならではの食べ物なのか？
それともおいらが無知なだけなのか？
なんだか良くわからないが、もろみ味噌と同じような味がする。
辞書で調べると違うものらしいが。
どうやって食べて良いかもわからないので、きゅうりにでも付けて食べて見ることにしよう。
ひしお ひしほ
【▼醤/▼醢】
大辞林 第二版より
(1)なめ味噌の一。
大豆と小麦で作った麹(こうじ)に食塩水・醤油を加え、
塩漬けの瓜・なすなどをまぜ込んだもの。《醤》
(2)塩漬けの肉や塩辛。肉びしお。《醢》
ひ志おの食べ方使い方など知りたいお客様
↑調べたらこんなのもあった。好みで好きに食べて良いらしい。
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