May 9, 2026
テーマ： モルトウイスキーの話題(5799)
カテゴリ： ウイスキー
英国蒸溜所巡りの旅、最後の蒸溜所はビンバー。ロンドン市内にあるマイクロ蒸溜所です。
地下鉄ノースアクトン駅から徒歩5分（途中、墓地のど真ん中通るので、夜は歩きたくない）。地下鉄駅に近いせいか、ロンドン地下鉄とコラボしたシリーズの限定ウイスキーがかなり出ています。
マイクロ蒸溜所を見学するのは初めてなので、その狭さにびっくり。テイスティング・ルーム兼ショップのすぐ裏側に、糖化槽・発酵槽・スチルポット２基・樽詰め・樽貯蔵・瓶詰めの全ての工程の設備が揃っていて、ちょっと歩くだけで全ての設備の見学ができます。
試飲は6種類。一番気に入った地下鉄シリーズELEPHANT & CATSLEを購入しました。私の後に、もう一人同じウイスキーを購入した人がいて、その時点でショップからこの商品がなくなってしまいました（他の場所に在庫があるのかもしれないけど）。貴重なウイスキーなので、大切に飲もう。
アポジー XII 12年 ピュアモルトウイスキー ビンバー蒸留所 46.3度 700mlAPOGEE PURE MALT WHISKY AGED 12 YEAR
蒸溜所のショップでも漢字の入ったラベルのウイスキーやジンが結構ありましたが、日本向けではなく中国または台湾向けの商品です。最近、日本の市場はあまり相手にされてないっぽいのが悲しい（;_;）
地下鉄ノースアクトン駅から徒歩5分（途中、墓地のど真ん中通るので、夜は歩きたくない）。地下鉄駅に近いせいか、ロンドン地下鉄とコラボしたシリーズの限定ウイスキーがかなり出ています。
マイクロ蒸溜所を見学するのは初めてなので、その狭さにびっくり。テイスティング・ルーム兼ショップのすぐ裏側に、糖化槽・発酵槽・スチルポット２基・樽詰め・樽貯蔵・瓶詰めの全ての工程の設備が揃っていて、ちょっと歩くだけで全ての設備の見学ができます。
試飲は6種類。一番気に入った地下鉄シリーズELEPHANT & CATSLEを購入しました。私の後に、もう一人同じウイスキーを購入した人がいて、その時点でショップからこの商品がなくなってしまいました（他の場所に在庫があるのかもしれないけど）。貴重なウイスキーなので、大切に飲もう。
アポジー XII 12年 ピュアモルトウイスキー ビンバー蒸留所 46.3度 700mlAPOGEE PURE MALT WHISKY AGED 12 YEAR
蒸溜所のショップでも漢字の入ったラベルのウイスキーやジンが結構ありましたが、日本向けではなく中国または台湾向けの商品です。最近、日本の市場はあまり相手にされてないっぽいのが悲しい（;_;）
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唎酒師・酒匠の資格を持つけどただの呑ん兵衛がお送りする、お酒の感想＆オススメ呑処の紹介
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