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2006年09月05日

本日の手作り
梨ジャム

私の実家から送ってもらった梨がやはり傷みかけてきたので、ジャムにしてみました。

今シーズン第2弾梨ジャムです。

桃ジャムも美味しくできたので、ネットで色々調べてみました。

今日は、桃ジャムもう少し作ろうと思っていましたが、砂糖が無くなってしまって。。。

あとで買いに行って、ジャムやらコンポートやらを作ってみようと思っております♪

材料
梨　　　　　　　　1.5個

レモン汁　　　　　大さじ1
バニラエッセンス　2滴

作り方
（1）梨の皮を剥いて、摩り下ろしておく。
（2）なべに（1）の梨と砂糖、レモン汁を入れて灰汁を取りながらコトコトと煮る。
（3）煮詰まったらバニラエッセンスを入れ、煮沸消毒した瓶に熱いまま入れてふたをし、フタを下にして熱を冷ます。

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Last updated 2006年09月05日 14時57分25秒
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■コメント

Re:今日は梨ジャム♪(09/05)

Love(’-’*) さん

桃や梨が素材ってところが
本当に手作りじゃないとなかなか食べられないぞ
って感じでいいですね～(^^*)
手作りだと甘さも調節できてヘルシーですよね。 (2006年09月06日 18時04分46秒)

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Re[1]:今日は梨ジャム♪(09/05)

花梨ｖさん

Love(’-’*)さん
＞桃や梨が素材ってところが
＞本当に手作りじゃないとなかなか食べられないぞ
＞って感じでいいですね～(^^*)
＞手作りだと甘さも調節できてヘルシーですよね。

こんにちは～。
そういっていただけるととっても嬉しいです。
梨、桃って季節物ですものね。
今度は、葡萄でも挑戦してみようと思っています。
(2006年09月06日 20時58分11秒)

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Re:今日は梨ジャム♪(09/05)

4nobu2005 さん

初めまして。
梨のジャム初めて聞きました。
時間が有るので作ってみようかな？
簡単そうだし‥‥
旬な物をジャムにするって贅沢かも‥‥

トラックバックしました！ (2006年09月09日 11時33分51秒)

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Re[1]:今日は梨ジャム♪(09/05)

花梨ｖさん

4nobu2005さん
＞初めまして。
＞梨のジャム初めて聞きました。
＞時間が有るので作ってみようかな？
＞簡単そうだし‥‥
＞旬な物をジャムにするって贅沢かも‥‥
＞
＞トラックバックしました！
トラックバックありがとうございました♪
梨ジャムは美味しかったです。
さっぱり目で。
旬のものを使うのってとっても贅沢だと思いました。
(2006年09月11日 19時45分51秒)

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