ロハスでアロマな暮らしのために

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ようこそ『アロマ＆ハーブスクールなだ』のブログへ！　お越し下さって有難うございます。

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『アロマ＆ハーブスクールなだ』では、各種自然療法の資格(アロマセラピー、アーユルヴェーダ、整体、ハーブ)を取得していただけます。
資格取得後も、勉強された皆様が日常生活で使いこなし、毎日を楽しく充実して過ごして行かれるようにフォローアップ講座もご用意しています。　

◇【1dayセミナー】
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Nov 4, 2024

腎臓の機能が低下している人の野菜の食べ方

テーマ：慢性腎臓病と高血圧

カテゴリ：血糖値対策、体質改善

上級心理カウンセラーのなだです。
いつも有難うございます(^^♪

国立がん研究センターなどが
日本人を対象とした研究結果に基づいた
『がん予防ガイドライン』によると
食生活を見直すことが予防法の一つに
含まれています。

「減塩する」「野菜と果物を食べる」
「熱い飲み物や食べ物は冷ましてから」
が推奨されています。

野菜と果物を摂取することは
がんの予防にも効果的なのです。

果物や野菜には、ビタミン、ミネラル、
食物繊維が多く含まれています。
野菜は一日350g、果物は250g程度食べて、
人生100年時代を自分らしく生きたいものです。

但し、野菜や果物にはカリウムがたくさん
含まれています。

カリウムを多く採りすぎると
高カリウム血症になる恐れがあります。

血液中のカリウム濃度が高くなりすぎると
吐き気、痺れ、脱力感、不静脈などの症状が
出る場合があります。

野菜はゆでる、水にさらす、
水分をしっかり絞ると、カリウム含有量を
3分の1から３分の2まで減らすことができます。

野菜を炒めたり、レンチンしたりすることでは
カリウムは減りにくいので、鍋で下ゆでするか、
レンチンした後水にさらしてから料理します。
果物も野菜のように水にさらしましょう。

慢性腎臓病や腎機能の低下している人は、
野菜や果物の適正な摂取量について
担当医に相談しましょう。

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