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2010年01月の記事
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自家製アボカドのサラダ
今日は、家で収穫したアボカドを使って、一番ポピュラーなサラダにしました。アボカド二個を贅沢に盛ったので、てんこ盛りですo(^-^)o ドレッシングは、お気に入りのお店のオリジナルドレッシングです。写真入れ忘れました(>_<)
January 9, 2010
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アボカドの追熟方法
アボカドは樹上では熟さないので、収穫後追熟をおこないます。 お店で売ってるのは、ある程度追熟がすすんでいるものです。 うちでは、アボカドを乾燥しないように新聞紙で包み、リンゴなどエチレンの発生するものと一緒にビニール袋に入れ、ダンボールや銀色の保冷バックにいれ、こたつや冷蔵庫の上など、熱を発するものの近くに10日くらい置いています。時々様子をみて食べ頃を判断しています。 皆さんは、追熟方法でオススメはありますか？ありましたら是非、教えてくださいo(^-^)o
January 7, 2010
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前に収穫したアボカドが食べ頃です
以前収穫したアボカドが食べ頃の柔らかさになってきました。 写真一枚めがアボカドの縦。たばこの箱くらいです！ 写真の二枚めが、アボカドのおしりからの写真。タバコの箱より少し小さいです。 全体的に今季のアボカドは栄養豊富なのか、まん丸なイメージのアボカドが多いですo(^-^)o 何にして食べようかな＼(^ー^)／
January 6, 2010
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アボカドを少し収穫しました
携帯からなので、写真がうまくアップできてないかもしれませんが、アボカドを少し収穫しました。 タテヨコが逆かもしれないですが、葉っぱを掻き分けて中を覗くと、外から見るよりもかなりたくさんアボカドが実っているようです。 どうやって食べようかなo(^-^)o
January 5, 2010
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アボカドJr.
最近、突然アボカドが子孫を残し始めました。 今までは、落下したアボカドから芽が自然にでることはなかったのですが、昨年あたりから、突然発芽するものがでてきて、現在、アボカドの大木周辺に20本近く生えています。 世代交代に備えた、樹の本能なのでしょうか？
January 4, 2010
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