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よっしー3625
タイ人と結婚してバンコクに住んでいる専業主婦です。
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2011年05月09日
カテゴリ： カテゴリ未分類
先日作ったカノム・パン・ナー・ムー又はクンよりもずっと簡単に出来ます。
材料はこちら。
まずパンに塗るペーストを作ります。
ガピ（海老みそ）とマヨネーズを混ぜます。
六つ切りにしたパンの中央にペーストを塗り、パクチーを乗せます。
タイの天ぷら粉に水と卵を混ぜたものの中にパンをくぐらせ油で揚げます。
出来上がりです。
パクチーやガピは好き嫌いがありますが、好きな方には、海老味噌のパンチの効いた、でもマヨネーズでまろやかになって、とってもイケル味だと思います。
ビールのつまみには宜しいかと＾＾
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