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2011.07.20

まだソロキャンをひきづってます。。。

前回のソロキャンミッションのひとつ、ソロ用簡単レシピを試してみました。

食事って、ソロだと一人分だけ作るのも材料が余ったり、逆に手間がかかったりするし、ついついレトルトでも良いやーって思っちゃいます。

でも普段のファミキャンだと、子供たちが食べるものを基本にメニュー構成してますんで、新しい冒険的なものはありません。

なので今回は、新規メニュー開発で簡単なつまみやおかずを作ってみようかと。どうせ一人なので、まずくても自分が我慢すれば良いのでチャレンジです。
ネットで調べたて、それを多少アレンジしたりしたものです。

・ポテト＆コンビーフ焼き
ジャガイモは千切り。

ポテト＆コンビーフ焼き1 posted by (C)carz

ポテト＆コンビーフ焼き2 (C)carz

コンビーフ（もどきの安いニューコンミート）を混ぜて焼きます。

ポテト＆コンビーフ焼き3 posted by (C)carz

ポテト＆コンビーフ焼き4 posted by (C)carz

ポテト＆コンビーフ焼き5 posted by (C)carz

ポテト＆コンビーフ焼き6 posted by (C)carz

まあまあおいしい。ポテトは、ちょっと焦げたくらいがパリパリしておいしいです。
これを食べた後、半分余ったコンビーフだけ食べたんですが、コンビーフをそのまま食べた方が美味しかったというのは内緒です。

・オイルサーディン、オニオンチーズ焼き。
オイルサーディンは、100均で売ってるものを使ってみました。

オイルサーディン、オニオンチーズ焼き１ posted by (C)carz

缶をあけ、オイルを少し捨ててから、オニオンスライスとチーズを載せて、そのままコンロで加熱。

オイルサーディン、オニオンチーズ焼き２ posted by (C)carz

オイルサーディン、オニオンチーズ焼き３ posted by (C)carz

これも、まあまあおいしい。そもそもおいらはオイルサーディン自体食べたことがない。鰯はあんまり好きじゃないので、このメニューは結構冒険でした。
オイルサーディンだけ単独で食べてみましたが、臭みや癖もなく、そのままでも意外と美味しかった。

・カルビのすき焼き風
家にカルビ肉が余ってたので、玉ねぎと一緒に炒めて、市販のすき焼きのたれで少し煮込んでみました。