里天使

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2009.03.08

「あぶら麩入り八宝菜」＾＾

(6)

カテゴリ：カテゴリ未分類

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　お料理ブログ1９回目！

今日はあぶら麩（仙台麩）を使った「八宝菜」です！＾＾

仙台麩は以前にもブログで書いた事がありますが、宮城県の登米市が生産地で有名です。
以前の日記は仙台麩を使った「あぶら麩丼」！（これは登米市の名物で食べに行き作り方を覚えてきました）

今回は「あぶら麩入り八宝菜」！
これはね、たまたまTVを見ていたらお料理番組でやっていたもの。味は私がいつも作る味付けなのでTVとは少し異なりますが～～美味しかったですよ～！＾＾

＜作り方＞

１）鶏がらスープ300にオイスターソース小さじ２と醤油小さじ２を入れたものにあぶら麩を漬ける。
２）豚肉を適当な大きさに切り、醤油、酒少量につけ片栗粉を少々まぶす。
３）海老はプリプリ感が残るようにさっと茹でます。
４）生姜、にんにく各ひとかけ位をみじん切りします。
５）フライパンに油をひき、４）を入れ、２）の肉を入て炒めます。
６）次に具材を入れます。私は白菜、人参、しめじを入れました。
７）６）の具材が炒めたら、塩、オイスターソース、醤油で味をつけます。（具材料に応じて味付けをしてください）
８）７）に３）の海老と１）のあぶら麩を入れます。（あぶら麩は漬け汁も入れてください）
９）最後に片栗粉であんかけをして終了！＾＾

美味しいです～！是非～！＾＾

ちなみにあぶら麩は楽天でも購入できます！＾＾

　昨日1月14日付けで「特定疾病受給者証」が届きました。（認定されましたと）
（仕事をしてるから自己負担額はあります）

認定申請は自分が出したんですけどね～～～届くとこれはこれで～微妙です。。。。。

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最終更新日 2009.03.08 20:53:42
コメント(6) | コメントを書く

■コメント

Re:「あぶら麩入り八宝菜」＾＾(03/08)

ぴあちゃんです(^^*)/ さん

こんばんは^^
とっても美味しそう((⌒￢⌒@)~ｼﾞｭﾙﾘ♪
車麩って何度かTVでみたことあります！
栄養あるし、いいんですよね♪
おみそ汁に入れるの大好きです♪でもあの麩とは味も質感もちがうのでしょうねぇ～

「特定疾病受給者証」なんてあるのですね。なんだか微妙ってのわかります。でも里さんなりに元気に横着して楽しみましょうね！ (2009.03.08 23:09:44)

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Re:「あぶら麩入り八宝菜」＾＾(03/08)

ken..ken さん

あぶら麩料理第２弾ですね。

凄く美味しそうですね！

あぶら麩を食べたことが無いだけに、食感や味の想像ができませんが…

とにかく美味しそうです(｡-_-｡)ポッ

里ちゃんちが近かったらなぁ～（爆）

高速道路が1，000円になっても、土日祝は休みじゃないし(T-T)

特定疾病に認定されたんですね…

母は要介護４に認定されました…微妙な心境(-_-；)

(2009.03.11 02:14:25)

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Re[1]:「あぶら麩入り八宝菜」＾＾(03/08)

里0423 さん

ぴあちゃんです(^^*)/さん
＞こんばんは^^
＞とっても美味しそう((⌒￢⌒@)~ｼﾞｭﾙﾘ♪
＞車麩って何度かTVでみたことあります！
＞栄養あるし、いいんですよね♪
＞おみそ汁に入れるの大好きです♪でもあの麩とは味も質感もちがうのでしょうねぇ～
＞
●車麩とは味がちょっと異なりますね！
車麩は煮物も美味しいですが、カツ様に揚げると美味しいですね！＾＾
あぶら麩はあぶら麩自体も美味しいですが、周りの素材を美味しくしてくれますよ！＾＾

＞「特定疾病受給者証」なんてあるのですね。なんだか微妙ってのわかります。でも里さんなりに元気に横着して楽しみましょうね！
-----
●難しい名前ですが「難病」の指定を受けたということで・・(-"-;A ...ｱｾｱｾ
毎年更新なので面倒です。（--;） (2009.03.14 15:42:55)

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Re[1]:「あぶら麩入り八宝菜」＾＾(03/08)

里0423 さん

ken..kenさん
＞あぶら麩料理第２弾ですね。
＞凄く美味しそうですね！
＞あぶら麩を食べたことが無いだけに、食感や味の想像ができませんが…
＞とにかく美味しそうです(｡-_-｡)ポッ
＞里ちゃんちが近かったらなぁ～（爆）
＞
●そうかぁ～～！あぶら麩～無いですかぁ～！
美味しいですよ～！近かったらね～(〃^∇^)o_彡☆

＞高速道路が1，000円になっても、土日祝は休みじゃないし(T-T)
＞
●！(´▽｀*)ｱﾊｯ！　高速が安くなると嬉しいですね！（私は運転は駄目ですが(-"-;A ...ｱｾｱｾ）

＞特定疾病に認定されたんですね…
＞母は要介護４に認定されました…微妙な心境(-_-；)
-----
●介護保険申請・・・要介護４・・・。
お家に帰るはずだったのにね！残念です。

遠くからですが、ご冥福をお祈りしていますね!
(2009.03.14 15:47:39)

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Re:「あぶら麩入り八宝菜」＾＾(03/08)

ふうせんかずら☆ さん

美味しそう～～♪
今度仙台に行ったとき見てこようかな＾＾

お雛さま今まで出しっぱなしですぐしまわなかったからいけないのかな～と思ったのでここ数年早めにしまってるよ＾ｍ＾
でも２人ともなかなかご縁が無いみたいよ～（TT)

定疾病受給者証って里さんにとっては微妙なんだろうね・・
少しでも安くなると良いけど。

まだまだ寒いので身体大事にしてね～ (2009.03.14 17:59:42)

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Re[1]:「あぶら麩入り八宝菜」＾＾(03/08)

里0423 さん

ふうせんかずら☆さん
＞美味しそう～～♪
＞今度仙台に行ったとき見てこようかな＾＾
＞
●美味しいですよ～(〃^∇^)o_彡☆

＞お雛さま今まで出しっぱなしですぐしまわなかったからいけないのかな～と思ったのでここ数年早めにしまってるよ＾ｍ＾
＞でも２人ともなかなかご縁が無いみたいよ～（TT)
＞
●そうなのね～！(´▽｀*)ｱﾊｯ
我が家も来年こそは出さなければ～～と焦る親(-"-;A ...ｱｾｱｾ（笑）

＞定疾病受給者証って里さんにとっては微妙なんだろうね・・
＞少しでも安くなると良いけど。
＞まだまだ寒いので身体大事にしてね～
-----
●ありがとう！＾＾
認定が降りるまでが検査検査で入院もあり、毎月10万位かかったのですが・・・認定が降りたら・・・あまりお金がかかりません。（;￣ー￣A アセー（笑）
(2009.03.15 21:35:11)

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