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島玉夫(^O^)
兵庫県は播磨地方のランチの紹介を中心に、神戸、大阪、その他旅行先等のグルメ情報をお届けします。スイーツも守備範囲なのでよく投稿します。とにかく文章が下手くそなので、写真を多めに掲載すると思います。よろしくお願いします。
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February 11, 2024
カテゴリ： 兵庫県姫路市豊沢町
姫路市北原というところにあった人気ラーメン店が、姫路駅の南側に移転オープン。
では、いざ、突撃！
入ってすぐ右側に券売機あり。
苦手の券売機に悪戦苦闘しそうだったが、スタッフさんに助けてもらって無事食券購入。
テーブル席は2卓。
奥にあるカウンター席。
こちらがメインのカウンター席。
今回はこのメインカウンター席の端っこに陣張り。今回は特製煮干らぁめんとライスをオーダー。
オーダーが通ると前にある広い厨房が動き出す。
配膳タイム！いい香りがして来た。
なんやかんや具が乗ったらぁめん、豪勢だ。
澄んだスープ。薄味に見えるがとてもコクがある、うんまい！ただ、煮干だしのバランスがもうひとつ。柚子も入っていてさっぱりするが、この煮干には合わない。
使ってる煮干の組み合わせなのかな？
麺は中太ストレート麺。ちょっと平打ち系。のど越しが良い麺だが、延びやすいタイプ。どちらかと言うとそうめん系に近い。個人的にはもっとコシが欲しい。
豚のロース系チャーシュー。大判で歯応えもあって、うんまい！
鶏チャーシューは皮付き、ジューシーで、うんまい！
ワンタンの皮が厚めで、これも食べ応えがある。うんまい！
豚バラ系チャーシューをオン・ザ・ライス！うんまい！
ものすごく手の込んだらぁめんだが、麺、スープが自分好みじゃなかったかな。
ごちそうさまでした。
■店名：Ramen Masamasa
■ジャンル：ラーメン
■住所：兵庫県姫路市豊沢町34
■TEL：未確認
■営業時間：1100～15:00(スープが無くなり次第終了)
■定休日：月曜日
■インスタ： https://www.instagram.com/gutsdasu/
■食べログ： https://tabelog.com/hyogo/A2805/A280501/28068805/
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