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May 12, 2024
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姫路駅前、みゆき通りの駅寄りに出来た料理屋さん。


夜は創作料理でワインを楽しむ、お昼はラーメンがメインのお店。

そのラーメンも海老ラーメンという斬新さ。


では、いざ、突撃!


入ると正面にカウンター席がある。


ワインボトルやグラスがしっかり目に入る場所に置かれている。


右側がテーブル席。なかなか感じのいいレイアウトアだ。


さらにみゆき通り側にもテーブル席有り。


今回はこの2人掛けテーブル席に陣張り。


メニュー物色。メインはもちろん「えびそば」。みそ、しょうゆ、塩とある。濃厚らしいので「みそ」をオーダー。そして、サイドから「おにぎらず・トロサーモン」もオーダー。


夜の酒のアテ。イタリアンだが、イタリアンぽくないメニューもあり。


ワインメニュー。「辰巳琢郎」セレクションワインが気になる。


そう言えば、入口に大きなワインセラーがあったな。


その他のドリンクメニュー。


メニューが決まったら、スマホからオーダーする。


配膳タイム!まずはおにぎらず・トロサーモンから。


ふわっと丸めたご飯、出汁巻き玉子も乗っている。


おにぎりよりも手巻き寿司に近い感じ、うんまい!


えびそば配膳!おおっ、確かに見た目からして濃厚じゃないですかっ!


海老のエキスは申し分なし!ベースにいい感じの脂も出てるし、コクがあってうんまい!


中太麺はよくスープに合っている、うんまい!


チャーシューは薄味の煮豚風。スープが濃いので、これ位が、うんまい!


ワンタンの皮を揚げた物。食感はいいが、脂がちょっとしつこく感じる、まぁまぁうんまい!


コレ何やろ?お揚げさんみたいな奴。コレは明らかにしつこい。


まぁ、変り種ラーメンなので、外国人さんにもうけるかが勝負。


ごちそうさまでした。

■店名:おだしとワインとお料理と。motto(モット)
■ジャンル:ダイニングバー ワインバー ラーメン
■住所:兵庫県姫路市駅前町350 協同ビル 1F
■TEL:079-263-7388
■営業時間:11:00 - 21:00(L.O. 20:30)/金・土 11:00 - 22:30(L.O. 22:00)
■定休日:火曜日
■インスタ: ​​ https://www.instagram.com/motto_maneki/
■食べログ:​ ​https://tabelog.com/hyogo/A2805/A280501/28069541/​

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最終更新日  May 12, 2024 07:51:09 AM
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