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2009.08.10
カテゴリ： カテゴリ未分類
東京と言うところは、ブタをよく食べるところですね。名古屋や関西の飲食店経営者よくがこぼす一言。
焼き鳥屋なのに、タンやナンコツ、レバーなどは豚の場合が多い。これなら豚串屋さんと言わないといけないのではないかと・・・
トンカツ屋さんが多いとの声も聞くし、開化丼も豚バラ。
ブタをよく食べるのは沖縄かと思っていたが、東京も負けていないのかもしれない。
東京は生粋の江戸っ子以外の人たちが多く、寄せ集めだから食文化には特徴的なものもすくないと思っていたが、豚食の都・東京というのも悪くはないか・・・
焼き鳥屋なのに、タンやナンコツ、レバーなどは豚の場合が多い。これなら豚串屋さんと言わないといけないのではないかと・・・
トンカツ屋さんが多いとの声も聞くし、開化丼も豚バラ。
ブタをよく食べるのは沖縄かと思っていたが、東京も負けていないのかもしれない。
東京は生粋の江戸っ子以外の人たちが多く、寄せ集めだから食文化には特徴的なものもすくないと思っていたが、豚食の都・東京というのも悪くはないか・・・
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