さくらの レモンメレンゲ
作りました
卵白1個を よ~く泡立てて しっかりメレンゲを作ったら
アイシングカラー
を 1滴・・・のつもりが 2滴入っちゃった``r(^^;)ポリポリ
ちょっと 色が濃すぎちゃったかな~
しっかり 角が立つほど 泡立て終えたら
口金 桜の花 #2F
を使って
絞り出していきます
って 今回も 最後の練りが弱かったのか 伸びが少なくて可愛くない
練りすぎると 泡立てたものがしぼんじゃう気がして 弱くなっちゃうわ~
綺麗に伸びがある生地だと
こんなに 綺麗にできます
〓 さくら*甘酸っぱ~い❤レモンの焼きメレンゲ* 〓
ま でも
贔屓目でみると さらくなのでいいか
100度で 60分 低温で焼いていくと
はい 出来上がり~
さっくさくで あっという間に溶けちゃう口溶けが やめれない美味しさなのです
ちょうどよい大きさだと思っていたが 味見が過ぎました 味見というより つまみ食いかな(笑)
お世話になったレシピは
*甘酸っぱ~い❤レモンの焼きメレンゲ* by きらら
今回も 美味しく出来ました
《マコーミック》フードカラーボックス【7.25ml×4色入】アイシングカラーセット
〓 さくらカップシフォンケーキ 〓 2022.04.18
〓 クリスマス な パウンドケーキ 〓 2021.12.25
★ キャロットケーキ ★ 2021.12.16
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