60歳からの生活

60歳からの生活

PR

プロフィール

バジリコバジル

バジリコバジル

カレンダー

お気に入りブログ

2025年11月16日… New! 藻緯羅さん

昨日のこと、キス釣… New! 空夢zoneさん

缶のパン☆5年保存 New! そら豆さん

今朝は、すごい霜だ… New! maria-さん

ずいずいずっころば… New! 悠々愛々さん

コメント新着

空夢zone @ Re:初冬仕事(11/13) 我が家も今年は落花生がたくさんできまし…
そら豆 @ Re:初冬仕事(11/13) 柚子も大量ですね!(・o・) 栗もサツマイ…
空夢zone @ Re:ブログお休み(11/10) この頃の楽天ブログは広告ばかり多くてス…
そら豆 @ Re:ブログお休み(11/10) 詳しいアナウンスもないまま、先週の木曜…
maria- @ Re:芋掘り大量(10/27) おはようございます。 さつまいも、こんな…
2016.09.18
XML
カテゴリ: わたしのレシピ




おばさんからもまた栗をもらったので、

初めて渋皮煮に挑戦。

タンサンを入れて2回茹でてアクを取ります。

真っ黒な煮汁がでました。

その後2回茹でて、タンサンを抜いたあと、

砂糖とみりんを少し入れて炊き上げました。



シブが柔らかく煮えて、口当たりもよく、美味しくできました。

もう少しシロップだけを煮詰めて、再度からめて、照りを出したら仕上がりがきれいでしょう。





お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう

最終更新日  2016.09.18 12:47:15
コメント(12) | コメントを書く


【毎日開催】
15記事にいいね!で1ポイント
10秒滞在
いいね! -- / --
おめでとうございます!
ミッションを達成しました。
※「ポイントを獲得する」ボタンを押すと広告が表示されます。
x
X

© Rakuten Group, Inc.
X

Mobilize your Site
スマートフォン版を閲覧 | PC版を閲覧
Share by: