無添加のお味噌はいいですね。
大豆があれば作ってみたいです。
お母さんは、叱り損ですね。お世話しているのにね。
マロちゃんにとっては、お母さんは、怒ってばかりと思ってしまうのかも。
お父さんの横で、一緒に寝ていて、お父さんは、嬉しいですね。 (2020.01.13 20:32:03)
大豆があれば作ってみたいです。
お母さんは、叱り損ですね。お世話しているのにね。
マロちゃんにとっては、お母さんは、怒ってばかりと思ってしまうのかも。
お父さんの横で、一緒に寝ていて、お父さんは、嬉しいですね。 (2020.01.13 20:32:03)
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ちょびっと早く退職をして、今までできなかったいろいろな体験を楽しみたい。 実家の問題や義母の介護、生活や家族など自分の周囲のことを綴っていきます。
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コメント新着
2020.01.13
テーマ： 料理・食べ物(628)
カテゴリ： わたしのレシピ
昨日実家から帰ったあと、大豆を水につけておきました。
大豆を圧力鍋で柔らかく煮て、ブレンダーで潰します。
塩、糀としっかり混ぜて、清潔な容器にいれます。
防腐在に、練りわさびをおちょこに入れて、蓋をします。
材料
大豆 1kg
糀 1kg
塩 500g
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Re:味噌のしこみ(01/13)
青翠4883
さん
Re:味噌のしこみ(01/13)
meron1104
さん
Re:味噌のしこみ(01/13)
空夢zone
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Re:味噌のしこみ(01/13)
そら豆
さん
マロちゃんの寝姿に癒されます～
お味噌、美味しく仕上がるのが楽しみですね。
子供の頃、祖母がみそを仕込むのを見たことがあります。
実家には、手回しのミンチ機械があったので、
大豆もこれでつぶしてました。
祖母は、イワシもミンチでつみれにして、
丸めて油で揚げて、「ジャパンハンバーグ」って言って作ってくれてました。
あれ、美味しかったなぁ。
(2020.01.14 12:03:38)
お味噌、美味しく仕上がるのが楽しみですね。
子供の頃、祖母がみそを仕込むのを見たことがあります。
実家には、手回しのミンチ機械があったので、
大豆もこれでつぶしてました。
祖母は、イワシもミンチでつみれにして、
丸めて油で揚げて、「ジャパンハンバーグ」って言って作ってくれてました。
あれ、美味しかったなぁ。
(2020.01.14 12:03:38)
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