焼酎と日本酒とＤＩＹ

タイトルのまんま、ネタが無いのだよ。

先週末に飲んだ日本酒を御紹介。

今回は「無濾過生酒」の飲み比べ。

 奈良県・油長酒造さん「風の森　秋津穂　純米　しぼり華　２４ＢＹ」です。

詳細は

高知県・有光酒造場さん「安芸虎純米　ふなしぼり　無ろ過生酒」です。

虎のイラストが可愛くて購入（笑）

裏ラベルです。

「やさしい香りと心地よい酸味、奥深さのある味わい」と書かれてますが

本当にそう思える味でした。

無ろ過は、華やかな香りは無いですが、旨みがギュッと詰まってコクがある感じで

ほんのちょっとクセがある感じがします。そこは使ったお米、酒造場ごとに違うわけで

当たり前ですが、良い感じで楽しめました。

今は新酒がいっぱい出てる時期なので酒屋さんには行かないようにしています。 

まずは在庫整理を進めたいと思います。