2010年01月の記事
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今日のパン教室。。。。
design++dalu++●●●●●●●●今日はパン教室でした。。。早いもので１月も月末になりました。ここ数日寒さも戻って来ていますが。。。日差しは温かくもう少しするとポカポカ陽気になるので、少しの間冬を楽しみましょう。さて、１月のメニューは１５日と同じ。肉まんときなこアンパンです。やはり、肉まんのひだがなかなか難しく生徒さんを悩ませましたが食べてしまえば、形よりも味。あこ酵母ならではの美味しい生地に満足して頂けたようです。きなこアンパンも焼成前にきなこをまぶすので、きなこが香ばしくなりあんこと合います。 今日のスープ。冬の根菜スープも好評でした。ごぼう、レンコン、里芋、長ネギ。。。冬野菜がたっぷり頂けます。今日のデザート。米粉のゆずパウンドケーキもゆずの香りいっぱいに楽しんで頂けたようです。毎回、今日のメニューをお家に帰り再現して頂けているようで生徒さんの家族の皆さんに喜んで頂けるのは、本当に嬉しいことです。また、喜んで頂けるメニューを考えていきたいです。 最近の事。。。毎日メジロがミモザの木にやってきますが、ギリギリとれたつがいの写真です。でもムクドリがバクバクとみかんを食べ、食い荒らしていくので最近は困りもの。そして。。。最近の小さい幸せ。デンドロニュームが咲き始めました。ほのかに香るランの花に毎日癒されています。上のオレンジの花はカランコエのミリオンスターです。このオレンジ色が本当に温かいオレンジです。真中のベビーリーフ。今日はスープの浮き実に。時にはサラダの添え物に、少しの葉が少しの工夫でワンランクｕｐするので春になったらベビーリーフの種を蒔くのをおすすめしたいです。 今日1月26日は。。。愛猫チビマルの命日です。あれから3年の月日が経ちました。教室が終わり、チビマルの納骨堂に行ってきました。あの時のことを思うと、また涙が出てしまいましたがいつも、チビマルは私の心に一緒にいると思っています。まだまだ、寒い日が続きます。体調管理に気をつけて、笑顔で日々を楽しみましょう。●●●●*●●●●***●●●●*●●●●
2010年01月26日
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今年初めての。。。１月のお教室。。。
design++dalu++●●●●●●●●寒い日々が続いています。そんな中、今年初めてのお教室でした。１月のメニューはこんな時期にぴったりの肉まんときなこアンパンです。あこ酵母に肉まん生地はぴったりで、もっちりと美味しい生地が出来ます。そしてこしあんが入ったきなこアンパン。普通のアンパンも美味しいですが、きなこをまぶして仕上げて見ました。 肉まんはひだを上手に残すのが難しいですが…家庭で作る肉まんは形が多少不格好でも、作りたては格別で～す。今日のスープは冬野菜の根菜スープ。ごぼう、れんこん、里芋、長ネギが入っています。食物繊維も豊富なので、お通じも快調スープです。そしてデザートは米粉のゆずパウンドケーキです。ゆずをまるまる１個使用して、ゆずの砂糖漬けを作りケーキの中に入れたもの。ゆずの風味がとても感じられる冬のケーキです。米粉とゆずもあっているようです。 今日も楽しいお教室でした。たくさんの笑いが飛び交いました。笑っていられる時間は。。。大切にしたいものです。楽しい時間をありがとうございました。。。さて。。。最近朝の最低気温がマイナスになり、空気も澄んでるからでしょうか朝焼けが毎日本当に綺麗です。朝焼けを見るたびに３０年以上前の「八神純子」のＬＰに←ここがかなり古いですが(*_*;入っていた１曲を口ずさんでいます。 ♪明日に向かって行け♪悲しみを乗り越えて♪♪朝焼けに頬を染めて♪あなた輝いて欲しい♪こんな詩だったと思います。寒さに負けず元気に頑張ろう！と思う最近の朝焼けが小さい幸せです。●●●●*●●●●***●●●●*●●●●
2010年01月15日
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お伊勢参りへ。。。
design++dalu++●●●●●●●●１月８日、９日。。。金、土曜日で伊勢参りに行ってきました。日本総氏神の参拝に行きたいと思っていて昨年一泊のツアーに申し込みました。８日。。。新幹線に乗り向かいました。車窓から雲はかかっていましたが、大きな富士山を拝みました。豊橋で下車し、バスに乗り込み愛知県岡崎市の八丁味噌の郷の見学。その後伊勢神宮の外宮へ参拝。外宮は思ったよりは小さいものでしたが神聖な空気でした。後に。。。二見・夫婦岩へ。（写真の真中）行った時間は夕方でしたので風が強く寒かったですがとても綺麗な景色でした。１日目終了。ホテルへ。。。夜は露天風呂を楽しみました。 ２日目の朝。宿泊したお部屋から朝日を眺めました。。。 ２日目は伊勢志摩真珠館、海産物店を訪れいよいよ伊勢神宮・内宮へ。おはらい町を抜け内宮。。。三連休初日多くの方が参拝していました。お天気に恵まれ。。。本当に綺麗な空と綺麗な空気。神聖な空気がたくさんで多くのパワーを吸収しながら歩きました。内宮、無事参拝。すがすがしい気持ちでした。空は青く、五十鈴川はキラキラ光り。。。これを幸せと言うのでしょうね。 参拝後、昼食を兼ねおはらい町でいろいろな物を食べ歩きました。伊勢うどん、松坂牛の串焼き、カキフライ、豆腐ドーナツ、豆腐ソフト。そして。。。赤福本店で赤福とお茶も頂きました。伊勢の美味しいものを堪能出来ました。目で風景を、鼻で空気を、口で食べ物を、耳で鳥の声を。。。たくさんの幸せを感じたお伊勢参りでした。 さて。。。昨夜帰宅し、今朝。気がつくとムラサキカリフラワーが成長し過ぎ。慌てて、収穫。茹でてすぐ食べてしまうのが勿体なくてピクルスにしました。後日、頂く事にします。たくさんの良いパワーを頂いたところで、また今年も一年頑張りたいと思います。☆招き猫の写真…これはおはらい町のお香屋さん買ったお香立て。笑っている猫。。。一年笑って過ごせますように。。。●●●●*●●●●***●●●●*●●●●
2010年01月10日
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2010年。。。スタート。。。
design++dalu++●●●●●●●●新しい年が始まりました。。。何とか松の内に更新です。改めまして。。。明けまして おめでとう ございます。今年もよろしくお願いいたします。新しい年はどのように迎えていますか？私は31日除夜の鐘がなると同時に、氏神様の神社に向かいました。徒歩10分くらいの場所です。神社に着くと、すでに列が出来ていました。少し並んで無事、新年のご挨拶を済ませ帰宅。１時ごろになっていました。。。就寝。。。ｚｚｚそして、初日の出を毎年のことながら自宅の窓から拝みました。少し雲がありましたが。。。綺麗な初日の出でした。。。 元旦の朝食はやはり、お節料理とお雑煮を。。。忙しさの中、３１日に黒豆、栗きんとん、なます、松風焼き、数の子、筑前煮だけは準備。その他クルミ田作り、昆布巻き、伊達巻などは買ってしまいました。お重箱などには飾りませんが、プレートに少しずつ盛りつけています。 元旦には映画館で、話題の「アバター」そして「ティンカーベルと月の石」を2本観て映画三昧でした。。。4日から仕事も始り、また日常の日々になっています。仕事に行き始めると気分が落ち込んだりしますが小さな良いことを思いながら。。。生活したいと思います。最近の小さな幸せ。。。毎朝メジロのつがいがミモザの木にやってきて枝にさしたみかんを美味しそうにつついていきます。では、今年も小さな幸せを重ねて行きましょう。。。ありがとうございました。●●●●*●●●●***●●●●*●●●●
2010年01月06日
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- 今日のおやつ♪
- 100均 どうぶつヨーチ 100円
- (2024-12-03 00:00:26)
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- 元気な朝ごはん
- 今日は小松菜としめじの味噌汁でした…
- (2024-12-03 10:00:11)
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- スイーツ★スイーツ
- 堂島ロールのモンシェールからの「フ…
- (2024-12-02 22:18:29)
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