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毎日、猛暑続きです。
いつになると、暑さが落ち着くのでしょうか？
今週末は買い物に出かけるだけで、家の中で過ごしました。
昨日焼いたパンは、前処理したグラハム粉を２０％入れた
グラハムプチパン。
粉はフランス粉を使い、いつものプチパンと食感も変えてみました。
エアコンを使用している室内でも、気温は高く発酵時間はとっても早いので
１次発酵４時間。２次発酵１時間半。
暑い時期のパン作りは作業がはかどります。
午前中に仕込み夕方には、焼きあがりました。
昨日の夕方の空に、お豆腐のような四角い雲がありました。
周りには雲ひとつない空が広がっていますが、この場所に密集して
モクモクと四角い雲になっていました。
今朝の朝食。
昨日焼いたグラハムプチパンにミニパン・ド・ミ。
キャベツエッグ（ソーセージ添え）。キャベツエッグは電子レンジで調理出来るので
火を使いたくない時にはお勧めです。
刻んだキャベツを容器にのせ、中心に卵を割り入れて
あればソーセージ又はベーコンをのせ、電子レンジで６～７分で完成。
塩、ケチャップなどなどお好みのものをかけてお召し上がりください。
キャベツエッグの奥にあるのはパッションフルーツ。
これだけお皿に盛りましたが結局少し食べられず。
食欲は落ちていませんが、冷たいものの取り過ぎか？胃の調子が良くないようです。
猛暑もまだまだ続くようです。
健康管理に気をつけて、暑い日々を乗り越えましょう
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11月のパン教室。。。 2010年11月06日
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昨日、今日はパン教室でした。。。 2010年10月19日
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今日は１０月のパン教室でした。。。 2010年10月08日 コメント(3)
私はこちら⇒http://tumito.com/
で無料オンラインゲームサイトをやっているfarrといいます。
色々なサイトをみて勉強させていただいています。
もしよろしかったら相互リンクをお願いできないでしょうか？
「やってもいいよ」という方はメールを送ってくだされば、
私もリンクさせていただきます。
よろしくお願いします＾＾ (2010年07月25日 17時37分55秒)
朝食頂きたい！！私は今からですよ
これを書き込んで 頂きますがコーヒーとヨーグルトです、悲しいですね＾＾： (2010年07月26日 09時10分03秒)
朝食頂きたい！！私は今からですよ
これを書き込んで 頂きますがコーヒーとヨーグルトです、悲しいですね＾＾： (2010年07月26日 09時50分49秒)
暑い日は目先が変わったものが、食べたくなります。
ちょっと贅沢して、ふだん食べないようなものを買ってきてます～ (2010年07月26日 23時18分43秒)
猛暑が落ち着く事がないですね。
ホントに普段は食べないものが食べたかったりしますね。
最近はヌカ漬けにはまっています。
(2010年07月27日 19時19分17秒)
