シュウの薬

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December 24, 2005

☆筑前煮　・・・　っぽい

(7)

テーマ： ☆今日の手料理(246)

カテゴリ： ☆手料理

☆　野菜の煮付け　☆

初めて　煮物を作ってみました

　　　　　　　　これって　・・・　おでん味　より　ちょい濃い口　いいのか　これで

　　　　　　　　そういえば　・・・　私は　筑前煮　など　まともに　いただいた事がありません

　　　　　　　　何故ならば　・・・　野菜の煮つけが　嫌いだった　・・・

【　材料　】

　　　　　にんじん　　　れんこん　　たけのこ

　　　　　こんにゃく　　ごぼう　　じゃがいも

　　　　　鶏肉　　(　追加予定　・・・　里芋　)

　　　　　塩　　　砂糖　　　醤油　　出汁

by-syunomono

　　　　　　　　食べた事がないので　これで　いいんだか　悪いんだか　・・・

　　　　　　　　ちなみに　・・・　すき焼き　お好み焼き　ちらし寿司　かす汁　など

　　　　　　　　偏食の為　あまり　食べた事がありませんので　味がわかりません

　　　　　　　　この煮つけは　自分なりに　おいしいので　満足ですが

　　　　　　　　世間に通用するのか　どうなのか　・・

　　　　　　　　一度　・・・　本物の　美味しい筑前煮を　いただきたいと思います

☆　レバニラ豆入り炒め　☆

　　　　　　　　　レバー　は　適当な大きさに切って　水にさらし　血抜きします

　　　　　　　　　水分をふき取り　塩少々ふり　片栗粉をまぶして　炒めます

　　　　　　　　　８割くらい　火が通ったら

　　　　　　　　　野菜　　豆　の　順に入れて　炒め　調味します

　　　　　　　　　レバー　と　野菜を　別々に　炒める事も　ありますが

　　　　　　　　　今回　は　ひとつの　鍋で　炒めました

【　材料　】

　　　　　レバー　　ニラ　　もやし

　　　　　三種類の豆

　　　　　醤油　　片栗粉　　塩　　　出汁

by-syunomono

　　　　　　　　　　　今日は　色々と　作ります

　　　　　　　　　　　お友達いっぱい　来ますので

チキンの唐揚げ　　　鯖缶カレー　　　　ケーキ

　　　　　　　　　　　・・・　も　御用意いたします

　　　　　　　　　　　クリスマス　を　ちょっとだけ　意識していますが

　　　　　　　　　　　ほとんど　意識していない　メニュー　・・・　と　言えます

　　　　　　　　　　　だって　・・・　今日　いただきたいのは　これなんですもの

食べたい物が　美味しい物　・・・　そのように考えております

　　　　　　　　　　　チキン　は　お安かったので　購入しました　y(^ー^)y

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