話飲徒然草〜Tokyo Meanderings

色調は淡いグリーンイエローですが、普及版のグレイスに比べると、色づきは多少感じられます。香りは柑橘系果実とミネラルが中心でしょうか。あまりオークは感じません。口に含むと、爽やかな中にもしっかりした酒躯があり、酸にまろやかさが感じられるあたり、樽の影響を感じます。今まで樽を使った甲州には、どうも厚化粧感がつきまとって、よい印象をもてなかったのですが、この銘柄は樽が決してでしゃばらず、みずみずしさも残していて、さすがに甲州という品種を知り尽くしたワイナリーによるものだと感心します。フィニッシュはミネラル感とともに心地よい苦みを伴います。鳥居平畑は、昨年勝沼を訪れた際に見学させてもらった畑です。あそこで作られたブドウがこのようなワインになるのかと思うと感慨深いものもありますが、冷静になって3000円という価格を振り返ると、普及版で価格が半分のグレイス甲州でも十分美味しいだけに、ちょっと悩ましい思いです。

【キュヴェ三澤甲州鳥居平畑プライベートリザーブ】


こちらはノーマルキュベ。私の好きな甲州の１本です。お値段が1.5Kを切ってくれればなおいいのですが。