2010年01月18日
テーマ： ワイン大好き！(32013)
カテゴリ： ワインコラム
遠くない将来に家で開けるための04～07VT購入は順調に進んでいるのですが、ここに来て｢今すぐ、自宅で週末などに開けられる、そこそこ熟成したリーズナブルなボトル｣が枯渇していることに気づきました。
かつては、ある程度熟成したボトルだと、翌日には醤油のようになって飲めないと思っていたものですが、最近は流通しているワイン全般のコンディションが向上したのか、はたまた私自身の｢飲み残しワインの保存｣テクニックが向上したのか（笑）、10年熟成程度のものなら翌日でもOKかな、と感じています。
とはいうものの、10Ｋ超の銘柄は持ち寄りワイン会やBYOなどのために残しておきたいし‥。
というわけで、市場の｢チョイ熟成｣ボトルを探している今日この頃です。
01のマニヤンなどは美味しいのではないかと想像するのですが、飲まれた方、いらっしゃいますか？ラ・デュエ・リムのブルゴーニュは、ルモワスネと比べてどうなんですかね？
★F・マニヤン NSGレサンジョルジュ01（うきうきさん）。★
★同じくマニヤンのモレサンドニ・ブランシャール01（ 〃 ）★
★ジュブレイシャンベルタン・ペリエール（ 〃 ）。★
★ラデュ・エ・リム 91スショ、95ブルゴーニュ（ウメムラさん）。★
★モーリスエカール サヴィニーレボーヌ・ナルバントン01（うきうきさんセール）★
＃他にオススメのチョイ熟ボトルありますか？
かつては、ある程度熟成したボトルだと、翌日には醤油のようになって飲めないと思っていたものですが、最近は流通しているワイン全般のコンディションが向上したのか、はたまた私自身の｢飲み残しワインの保存｣テクニックが向上したのか（笑）、10年熟成程度のものなら翌日でもOKかな、と感じています。
とはいうものの、10Ｋ超の銘柄は持ち寄りワイン会やBYOなどのために残しておきたいし‥。
というわけで、市場の｢チョイ熟成｣ボトルを探している今日この頃です。
01のマニヤンなどは美味しいのではないかと想像するのですが、飲まれた方、いらっしゃいますか？ラ・デュエ・リムのブルゴーニュは、ルモワスネと比べてどうなんですかね？
★F・マニヤン NSGレサンジョルジュ01（うきうきさん）。★
★同じくマニヤンのモレサンドニ・ブランシャール01（ 〃 ）★
★ジュブレイシャンベルタン・ペリエール（ 〃 ）。★
★ラデュ・エ・リム 91スショ、95ブルゴーニュ（ウメムラさん）。★
★モーリスエカール サヴィニーレボーヌ・ナルバントン01（うきうきさんセール）★
＃他にオススメのチョイ熟ボトルありますか？
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Comments
shuz1127
@ Re[1]:モーリス・ユトリロ展@SOMPO美術館～その１ Maurice Utrillo Exhibition at the SOMPO Museum — Part 1(11/10)
Henryさん おお、西山美術館に行かれたの…
Henry@ Re:モーリス・ユトリロ展@SOMPO美術館～その１ Maurice Utrillo Exhibition at the SOMPO Museum — Part 1(11/10)
西山美術館、メルカリで無料招待券をお安…
shuz1127
@ Re[1]:ほどよく均整の取れたベリーA～マスカットベリーA2023（白百合醸造） Well-Balanced Berry A – Muscat Bailey A 2023 (Shirayuri Winery)(10/10)
noir-funさんへ 熊本ワインファーム、例…
noir-fun
@ Re:ほどよく均整の取れたベリーA～マスカットベリーA2023（白百合醸造） Well-Balanced Berry A – Muscat Bailey A 2023 (Shirayuri Winery)(10/10)
機会があれば是非、熊本ワインファームの…
shuz@ Re[1]:悪くはないのだけど…エラスリス MAX・カベルネソーヴィニヨン2020 “Not bad， but not quite…” — Errazuriz MAX Cabernet Sauvignon 2020(09/24)
noir-funさん ご無沙汰していますが、お…
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