話飲徒然草〜Tokyo Meanderings

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2011年02月13日

ビストロ・マルズ

(2)

テーマ：今日のワイン(6135)

カテゴリ：こんな店に行った

東京のワインバーを代表する名店のひとつ、｢マルズバー｣の2号店です。マルズバーのすぐ隣にあって、ワインは、注文するとそのたびにマルズバーから持ってくるようです。料理は相互に乗り入れしている模様。
飲んだワインは以下。

～レ・ビュル・ド・ジュリエット・クレマン・ド・ブルゴーニュ
ジュリエット・シュニュのクレマンですね。なかなかバランスよくまとまった爽やかなクレマンです。

～ヴィレ・クレッセ08（ドミニク・ラフォン）
シャトー・ヴィレの葡萄を購入して作られているそうです。2009年からはレ・ゼリティエ・デュ・コント・ラフォンに加わるため、2008年のみリリースとの事。
ラフォンのマコン、みずみずしい果実味を期待しつつ注文してみたのですが‥。
ケチッてデキャンタで注文したのがいけなかった。出てきたワインは香りもたたず、果実味もへこんでおり、明らかに前日以前の抜栓と思われるものでした。まぁしかし、こればかりはこの店に限らず、ワインバー、ワインレストランでグラスワインを注文する時の宿命。受け入れねばなりません。ちなみに、最初にボトルで頼んだクレマンの方は、たまたまタイミングがよかったらしく、その場で抜栓したボトルをいただけました。

★ドミニク・ラフォンを検索。結構他銘柄も引っかかってしまいますが‥。★
三吉屋さんといやしの酒さんで扱ってるようです。

そのカニームコロッケと雲丹卵オマール海老のソースが印象的でしたね。真鯛のポワレもなかなかでした。豚のリエットはややインパクトに欠けたような‥。

この日は私がダイエット中、ご一緒した方が人間ドック明けであまり食が進まない、ということで、肉料理は頼まず、ワインも上記の白だけで打ち止めにしました。ただ、それでもお値段はひとり9K弱と、正直私の目計算よりやや高めでした。
総じて悪くはないのですが、次回行くなら、やはり元祖マルズバーのほうに伺いたいなとというのが率直な感想です。

ビストロ・マルズ
http://r.tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13001854/

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