話飲徒然草〜Tokyo Meanderings

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2011年08月19日

シャンボールミュジニー・レ・クラ07（ユドロ・バイエ）

テーマ：今日のワイン(6135)

カテゴリ：ブルゴーニュ・シャンボールミュジニー

母が骨折して、実家との往復になってしまい、なかなかゆっくりとワインを開けられませんが、合間を見てほどほどに飲んでいこうと思います。

昨日一昨日は、朝晩の介護を弟と交代して、実家に帰ったので、表題の銘柄を飲んでみることにしました。なんだかすっかりバブルがはじけてしまった感のあるユドロ・バイエですが、公平にみてCPは良好だと思っていますし、1級クラスは寝かせれば結構よくなりそうです。
ただ、07年はRWG誌などを見ても、あまり評判よくないんですよね。どんなものかと思って、このレ・クラを開けてみたのですが‥。

グラスに注ぐと、色調は中程度から1級としてはやや淡めでしょうか。エッジの部分もかなり和らいできています。
グラスを近づけると、文句なしによい香りが出ています。カシスやブラックチェリーのコンポート、ダージリン、スパイス、ミネラル、それにほんのり大地香。ところが、味わいが微妙。。
ゴムっぽいようなニュアンスもあって、色調から想像するよりも凝縮感はあるのですが、フィニッシュにかけて、作りこんだような変な苦味を伴う。
コンディションの問題かとも思ったのですが、ツイッターで呟いてみると、最近のバイエは抽出が強くなってきているのでは、という声もあり、とりあえず半分以上を小瓶に残して翌日飲んでみることにしました。

翌日になると、予想どおり味わいのギゴチなさがだいぶ解消されて、初日より良くなりました。相変わらず後半に苦味が来ますが、初日よりはずっとそれも目立たず、全体のバランスも向上しました。
不作年といっても、やはり1級クラスはもう少し寝かせたほうが真価を発揮しそうです。

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