話飲徒然草〜Tokyo Meanderings

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2017年10月18日

ジュブレシャンベルタン2009（フーリエ）

テーマ：やっぱりブルゴーニュ＆シャンパーニュ！(1200)

カテゴリ：ブルゴーニュ・ジュブレシャンベルタン

作り手誰ですかね？ウメムラさんよりルモワスネジュヴレシャンベルタン・クロサンジャック 69
タカムラさんの13マッセート
うきうきさんでルーチェのセカンド、ルチェンテ[2014]年が安いです
割田屋さんの15B・アンブロワーズ

どうもブルゴーニュの飲みどきを外してばかりいる今日この頃ですが、懲りずに09ビンテージを開けてしまいました。今回開けたのは、比較的飲み頃が早めに来る（と勝手に思っている）フーリエ。

グラスに注ぐと、濃いガーネットの色調で、エッジははっきりとオレンジ色になっています。
香りは閉じ気味ながら、スワリングすると黒い果実のコンポートやスパイス類、土、それに皮革やタバコ、シャンピニオンなどの心地よい芳香が感じられます
。味わいは甘い果実味のアタック、タンニンはよく溶け込んでいますが、飲み頃を外したボジョレーのような、少しばかり生気の抜けたニュアンスを感じます。グリップに乏しくスルリと喉を通り過ぎてしまうのもイマイチなポイント。還元的でインキーな味わいを想像していましたが、これは思いのほか熟成の進んだボトルだったのかもしれません。
小瓶に残した二日目。初日に感じたややすえたようなニュアンスがなくなり、クリアな香りになりました。味わいは相変わらずややグリップ不足ながらも、口の中での抑揚が増して酒質も全般にクリーンになりました。なんともつかみどころのないフーリエのバックビンテージでした。
★★★☆

https://plaza.rakuten.co.jp/szwine/diary/201702010000/
今年の2月にも同じ銘柄を飲んでいます。今回のものはボトル差かもしれませんね。

http://plaza.rakuten.co.jp/szwine/diary/201611150000/

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