2018年04月09日
テーマ： 今日のワイン(6135)
カテゴリ： ブルゴーニュ・ボーヌ周辺
味わいはチャーミングで甘い果実味を鮮やかな酸がバランスよく支える外向的なもので、タンニンはすでに滑らか。飲み進むうちにバランスが良くなってきます。
クロワのボトルって、ブルゴーニュを飲みつけていない人にも喜んでもらえそうな分かりやすい味わいで、値段も穏当なので、ついつい早開けしてしまいますが、微妙に飲み頃に早かったりして、本当に満開というものにはなかなか出会えていません。若いドメーヌなので、熟成したボトルも流通していませんしね。今回のボトルはそういう目線でいうと7～8分咲きというところですかね。
小瓶に分けて飲んだところ、三日目がもっともバランスよくなっていました。寺田に寝かせているコルトンなどの開けどきが悩ましいです。
★★★★
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shuz1127
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Henryさん おお、西山美術館に行かれたの…
Henry@ Re:モーリス・ユトリロ展@SOMPO美術館～その１ Maurice Utrillo Exhibition at the SOMPO Museum — Part 1(11/10)
西山美術館、メルカリで無料招待券をお安…
shuz1127
@ Re[1]:ほどよく均整の取れたベリーA～マスカットベリーA2023（白百合醸造） Well-Balanced Berry A – Muscat Bailey A 2023 (Shirayuri Winery)(10/10)
noir-funさんへ 熊本ワインファーム、例…
noir-fun
@ Re:ほどよく均整の取れたベリーA～マスカットベリーA2023（白百合醸造） Well-Balanced Berry A – Muscat Bailey A 2023 (Shirayuri Winery)(10/10)
機会があれば是非、熊本ワインファームの…
shuz@ Re[1]:悪くはないのだけど…エラスリス MAX・カベルネソーヴィニヨン2020 “Not bad， but not quite…” — Errazuriz MAX Cabernet Sauvignon 2020(09/24)
noir-funさん ご無沙汰していますが、お…
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